Astazi vom pregati rulouri delicioase dintr-un aluat foarte fraged umplute cu crema de vanilie.
Ingrediente pentru aluat:
- 250 ml ulei
- 250 ml apă
- Sare
- 750 g făină
Ingrediente pentru cremă de vanilie:
- 3 ouă
- 250 g zahăr
- 1 litru lapte
- 1 lingură esență de vanilie
- 5 linguri făină
- 250 g unt
- Ulei
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Pentru aluat, amestecați toate ingredientele folosind un mixer. Divideți aluatul rezultat în bile mici și formați rulouri.
- Așezați rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coaceți la 180 de grade Celsius până când devin frumos rumenite.
- Pentru crema de vanilie, bateți ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugați zahărul, laptele, esența de vanilie, făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați cubulețe de unt la final. Puneți amestecul la fiert, pe foc mic, și amestecați până obțineți o cremă densă și omogenă.
- Umpleți rulourile cu crema obținută după ce s-au copt. La final, decorați cu zahăr pudră.
Savurați aceste rulouri delicioase, perfecte pentru o gustare dulce și reconfortantă!
