Tort-Chec “Bounty” cu Aluat și Cremă Coapte Împreună

1241
Tort-Chec "Bounty" cu Aluat și Cremă Coapte Împreună
Tort-Chec "Bounty" cu Aluat și Cremă Coapte Împreună

Descoperiți un desert uimitor în care crema se coace împreună cu aluatul! Tortul-chec “Bounty” este extrem de gustos și ușor de preparat, utilizând ingrediente accesibile. Rezultatul este nu doar delicios, dar și spectaculos din punct de vedere estetic.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 2 ouă mici (100 gr cu coajă)
  • 70 gr zahăr
  • 140 ml lapte
  • 70 ml ulei
  • 140 gr făină
  • 1½ lingură cacao
  • 7 gr praf de copt (2 lingurițe)
  • 1 praf de sare

Pentru cremă:

  • 3 ouă medii
  • 140 gr zahăr
  • 1½ lingură cu vârf de făină (sau amidon)
  • 350 ml lapte
  • 70 gr unt
  • 10 gr zahăr vanilat
  • 140 gr fulgi de cocos (opțional)

Pentru glazură:

  • 60 gr ciocolată cu lapte
  • 20 ml lapte
  • 20 gr unt

Pentru decor:

  • 3 linguri de cremă
  • 3 linguri de fulgi de cocos
  • 2 linguri de fulgi de cocos (pentru presărare)

Mod de Preparare:

1. Prepararea Cremei:

  1. Bateți ouăle într-un vas până se omogenizează.
  2. Adăugați zahărul și zahărul vanilat, amestecând până se formează o spumă ușoară.
  3. Încorporați amidonul și amestecați până dispar toate cocoloașele.
  4. Turnați laptele și amestecați bine.
  5. Gătiți amestecul la foc mediu, amestecând continuu până se îngroașă. Reduceți focul când încep să apară bule.
  6. Adăugați untul și amestecați până se topește complet.
  7. Adăugați fulgii de cocos și amestecați. Acoperiți crema cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

2. Prepararea Aluatului:

  1. Bateți ouăle cu zahărul până se formează o spumă ușoară.
  2. Adăugați laptele și uleiul, amestecând bine.
  3. Cerneți făina, cacao și praful de copt în vas, adăugați un praf de sare și amestecați până obțineți un aluat lichid.
  4. Împărțiți aluatul în două porții egale.

3. Asamblarea și Coacerea:

  1. Ungeți o formă de 20×20 cm cu ulei și tapetați cu hârtie de copt.
  2. Turnați jumătate din aluat în formă și coaceți la 170°C timp de 7 minute.
  3. Adăugați crema și repartizați-o uniform. Păstrați 3 linguri de cremă pentru decor.
  4. Turnați restul de aluat deasupra și nivelați stratul.
  5. Coaceți la 170°C pentru 17-20 de minute. Faceți testul scobitorii pentru a verifica dacă este gata.

4. Decorarea:

  1. Amestecați cele 3 linguri de cremă cu 3 linguri de fulgi de cocos și dați la frigider.
  2. După ce tortul se răcește, îndepărtați hârtia de copt și tăiați marginile neuniforme.
  3. Topiți ciocolata cu untul și laptele la bain marie sau în cuptorul cu microunde și amestecați până devine omogenă.
  4. Acoperiți tortul cu glazura de ciocolată.
  5. Formați biluțe din crema răcită, opțional adăugând o nucă în mijloc. Treceți biluțele prin fulgi de cocos și decorați tortul.

Concluzie:

Savurați un tort-chec “Bounty” pufos și delicat, cu un pandișpan ușor și o cremă bogată de cocos. Perfect pentru ocazii festive, acest desert va impresiona prin gust și aspect. Încercați rețeta și bucurați-vă de un rezultat minunat chiar de la prima încercare!