Această prăjitură cu mac este delicioasă și perfectă pentru a fi împărțită cu colegii de birou.

44467
Această prăjitură cu mac este delicioasă și perfectă pentru a fi împărțită cu colegii de birou.
Această prăjitură cu mac este delicioasă și perfectă pentru a fi împărțită cu colegii de birou.

Iată cum să pregătești această rețetă ușoară și savuroasă.

Ingrediente

Pentru blat:

  • 10 albușuri
  • 10 linguri zahăr
  • 100 g nucă de cocos
  • 100 g mac
  • 1 praf de copt
  • 4 linguri făină

Pentru cremă:

  • 10 gălbenușuri
  • 5 linguri zahăr
  • 4 plicuri zahăr vanilat
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri făină
  • 1 pachet de unt (aproximativ 200 g)

Pentru glazură:

  • 100 g ciocolată cu lapte
  • 20 g unt
  • Biscuiți Picnic

Mod de preparare

Blatul:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. Bate albușurile spumă cu zahărul, adăugându-l treptat până obții o spumă tare și lucioasă.
  3. Adaugă nucă de cocos, mac și făina amestecată cu praful de copt în spuma de albușuri. Amestecă delicat.
  4. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu unt sau hârtie de copt și coace pentru 15-20 de minute. Verifică coacerea cu scobitoarea.
  5. După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.

Cremă:

  1. Amestecă gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat, laptele și făina într-un vas rezistent la căldură.
  2. Așază vasul pe baie de aburi și amestecă până când obții o cremă densă. Lasă să se răcească.
  3. Într-un alt bol, bate untul moale până devine cremos, apoi adaugă treptat crema răcită.

Asamblare:

  1. Pune crema peste blatul răcit și nivelează uniform.
  2. Așază biscuiții Picnic deasupra cremei.
  3. Topește ciocolata cu untul și toarnă glazura peste biscuiți.
  4. Lasă prăjitura la frigider cel puțin 4 ore pentru a se întări glazura.

Servire

Taie prăjitura în porții și servește. Este un desert delicios, perfect pentru orice ocazie specială sau pentru a fi împărțit cu colegii de birou. Poftă bună!