Ingrediente necesare:
- 400 g biscuiți simpli sau cu ciocolată
- 3/4 cană cafea caldă (2 lingurițe cafea instant pudră + apă)
- 250 g brânză mascarpone, la temperatura camerei
- 370 ml frișcă lichidă
- 1 lingură pudră de budincă de vanilie
- 2 linguri zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 150 g ciocolată neagră
- 130 ml frișcă lichidă
- Pudră de cacao pentru decor
Mod de preparare:
- Înmoaie biscuiții în cafeaua caldă și așază primul strat într-o tavă.
- Mixează mascarponele împreună cu frișca, pudra de budincă, zahărul pudră și vanilia până obții o cremă omogenă și fermă. Întinde un sfert din această cremă peste stratul de biscuiți și nivelează.
- Repetă procesul strat cu strat. Ultimul strat va fi format din biscuiți înmuiați în cafea.
- Pentru glazură, topim ciocolata neagră împreună cu frișca lichidă pe baie de aburi. Amestecăm până la omogenizare și turnăm glazura peste stratul de biscuiți.
- Lasă prăjitura la frigider peste noapte sau cel puțin 4-5 ore.
- A doua zi, presară pudră de cacao, porționează și servește.
Bucură-te de acest desert rafinat și savuros alături de cei dragi! Poftă bună!
