Rapid și sănătos: Plăcintă de legume inspirată de Muntele Athos

126377
Rapid și sănătos: Plăcintă de legume inspirată de Muntele Athos
Rapid și sănătos: Plăcintă de legume inspirată de Muntele Athos

Dacă ești în căutarea unei rețete gustoase și pline de nutrienți, plăcinta de legume inspirată de Muntele Athos este alegerea perfectă. Această rețetă este preparată fără aluat și te va cuceri cu siguranță. Iată cum să pregătești această delicatesă și ce beneficii aduce sănătății tale:

Ingrediente:

  • 500 gr cartofi
  • 1 vânătă mare
  • 350 gr roșii
  • 150 gr brânză feta
  • 2 cepe mici
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 linguriță mentă verde, tocată mărunt
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță oregano uscat
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

  1. Spală bine legumele și menta. Taie roșiile în cuburi mici și zdrobește usturoiul. Pune roșiile la foc potrivit într-o tigaie și adaugă menta tocată, oregano și usturoiul. Amestecă și lasă la fiert timp de aproximativ 15 minute.
  2. Într-o tigaie cu ulei încins, rumenește vânăta și ceapa. După aproximativ 10 minute, așează ceapa și vânăta într-un vas de lut, acoperă-le cu un strat de cartofi tăiați felii, un strat de brânză feta, apoi cu roșiile din tigaie.
  3. Bagă vasul în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius și coace timp de aproximativ 40-45 de minute. Dacă lichidul din vas scade prea mult, acoperă-l cu folie de aluminiu.

Această plăcintă de legume este nu doar delicioasă, ci și plină de beneficii pentru sănătate. Legumele folosite sunt o sursă excelentă de vitamine și antioxidanți, contribuind la menținerea unei diete echilibrate și la protejarea sănătății tale. Savurează cu plăcere această rețetă minunată, iar corpul tău îți va mulțumi!