Budincă din brânză de vacă și griș

2264

Ingrediente:

  • brânză dulce de vaci 600g
  • gris 3 linguri
  • lapte 100 ml
  • zahar 4 linguri
  • oua 2 buc
  • faina 2 linguri
  • esenta de vanilie 1 lingurita
  • stafide 100 g 
  • unt
  • pesmet

Va invitam sa vizionati mai jos reteta noastra video de budincă din brânză de vacă și griș :


Budincă din brânză de vacă și griș – Delicatese .Net

Mod de preparare :

Pasul 1. Laptele rece se amesteca cu grisul si se lasa circa 10 minute deopate pana se pregatesc restul ingredientelor.

Pasul 2. Intr-un castron se pune branza de vaca (grasa 3%), zaharul, ouale, faina, esenta de vanilie si se mixeaza 2-3 minute pana se obtine o pasta fina.

Pasul 3. In compozitia obtinuta se toarna laptele cu grisul si se mai mixeaza circa 1 minut. 

Pasul 4. Se incorporeaza stafidele si amestecam bine.

Pasul 5. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de copt rotunda de 18-20 cm, unsa cu unt si presarata bine cu pesmet. 

Pasul 6. Daca doriti sa fie mai rumena desupra o puteti unge cu putin galbenus de ou. Se pune tava la copt in cuptorul incins la 180°, si se coace pentru circa 35-40 de minute pana se rumeneste frumos. Se serveste rece. Pentru o aroma deosebita puteti turna peste budinca sirop de zmeura.

Pasul 7. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de budinca din branza de vaci si gris.