Ingrediente ciorba de burta falsa :
- Ceapa – 3 bucati
- Ardei gras/kapia – 2 bucati
- Ciuperci pleurotus – 1Kg
- Bacon – 300 g
- Cimbru uscat – 1 lingurita
- Morcov – 2 bucati
- Galbenus de ou – 5 buc
- Smantana grasa – 500 g
- Usturoi : 3-4 catei
Va invitam sa vizionati mai jos reteta noastra video de ciorba de burta falsa:
Mod de preparare:
Pasul 1. Spalati bine ciupercile si taiati-le fasii.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066691.jpg)
Pasul 2. Curatati ceapa si ardeii si tocati-le marunt. Taiati baconul cubulete. Intr-o oala de 6-8 litri puneti putin ulei si caliti putin ceapa cu baconul.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066694.jpg)
Pasul 3. Adaugati apoi ciupercile si caliti pentru inca 10 minute. Ciupercile isi vor lasa apa.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066696.jpg)
Pasul 4. Turnati apa fierbinte (aproximativ 4-5 litri), dregeti de sare si adaugati cimbrul uscat. Lasati pe foc sa fiarba 20-25 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066697.jpg)
Pasul 5. Intre timp curatati morcovii si dati-i pe razatoarea fina. Caliti bine morcovul ras intr-o tigaie in care ati pus putin ulei. Adaugati morcovul calit in oala si mai lasati sa fiarba maxim 10 minute. Opriti focul.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066700.jpg)
Pasul 6. Intr-un castron puneti smantana si amestecati cu galbenusurie si usturoiu zdrobit.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066703.jpg)
Pasul 7. Adaugati apoi cate un polonic de zeama fierbinte din oala. Puneti aproximativ 8-10 polonice. Amestecati bine dupa fiecare polonic de zeama.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P10667031.jpg)
Pasul 8. Turnati apoi smantana astfel temeprata in oala. Veti obtine o ciorba cu o cuolare alba foarte placuta.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P10667032.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066705.jpg)
Pasul 9 . Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de ciorba de burta falsa.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1066707.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/03/P1055134.jpg)