Descoperă o prăjitură delicioasă, numită “Prajitura Vis”, cu o cremă fină de vanilie care te va captiva încă de la prima gustare!

21611
Descoperă o prăjitură delicioasă, numită "Prajitura Vis", cu o cremă fină de vanilie care te va captiva încă de la prima gustare!
Descoperă o prăjitură delicioasă, numită "Prajitura Vis", cu o cremă fină de vanilie care te va captiva încă de la prima gustare!

Iata ce ingrediente avem nevoie pentru a prepara delicioasa prajitura Vis :

Ingrediente:

  • 1.2 l lapte 1.5% grăsimi
  • 150 gr zahăr granulat
  • 40 gr făină
  • 110 gr budincă cu aromă de vanilie
  • 2 galbenusuri

Alte ingrediente:

  • 250 gr făină
  • 50 gr zahăr fin
  • 50 gr miere
  • 250 gr unt
  • 2 linguri esență de rom
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 ou + 1 albuș

Mod de preparare:

  1. Într-un vas, adaugă zahărul peste laptele pe care îl așezi pe aragaz la foc potrivit.
  2. Odată ce laptele începe să fiarbă, adaugă făina, budinca și 200 ml de lapte (amestecate în prealabil). Amestecă pentru omogenizare și pentru a obține o consistență mai groasă.
  3. Adaugă galbenusurile și lasă amestecul să fiarbă.
  4. După câteva minute, îndepărtează vasul de pe foc și lasă-l să se răcească.
  5. Într-un bol, amestecă făina, zahărul, mierea, 50 gr unt rece, bicarbonatul și galbenusurile. Omogenizează pentru a obține un aluat consistent.
  6. Împarte aluatul în două.
  7. Folosind un sucitor, întinde fiecare bucată de aluat pentru a obține două foi subțiri.
  8. Pune fiecare foaie pe o foaie de hârtie de copt și subțiaz-o folosind sucitorul. Taie fiecare foaie în 12 pătrate.
  9. Coace fiecare foaie în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 5-6 minute.
  10. Mixează 200 gr unt.

Alte ingrediente:

  • 500 gr smântână pentru frișcă
  • 16 gr stabilizator pentru frișcă
  1. Mixează smântâna cu stabilizatorul.
  2. Întinde frișca peste blatul neîntăiat.
  3. Adaugă crema preparată anterior peste frișcă, apoi așează a doua foaie de blat.
  4. Presară zahăr pudră, porționează și servește această prăjitură încântătoare!