Cele Mai Fragede si Moi Rulouri cu Mere: Rețetă Rapidă și Delicioasă

22955
Cele Mai Fragede si Moi Rulouri cu Mere: Rețetă Rapidă și Delicioasă
Cele Mai Fragede si Moi Rulouri cu Mere: Rețetă Rapidă și Delicioasă
Rulourile cu mere sunt un desert rapid de preparat și se păstrează proaspete pentru mult timp. Iată cum să pregătești cele mai moi rulouri cu mere:

Ingrediente pentru Aluat:

  • 700 g făină
  • 400 g unt
  • 400 g smântână
  • 4 lingurițe zahăr vanilat
  • 2 lingurițe praf de copt

Ingrediente pentru Umplutură:

  • 10 mere
  • 300 g zahăr
  • 4 linguri suc de lămâie
  • coajă de lămâie

Mod de Preparare:

  1. Prepararea Aluatului:
    • Într-un bol mare, combină smântâna, untul și zahărul vanilat. Amestecă bine cu un mixer până la omogenizare.
    • Adaugă jumătate din cantitatea de făină și praful de copt în amestecul de smântână. Continuă să amesteci până la incorporare.
    • Frământă aluatul, adăugând treptat restul de făină, până obții un aluat moale și omogen.
  2. Prepararea Umpluturii:
    • Curăță merele de coajă și dă-le prin răzătoarea mare.
    • Adaugă sucul de lămâie și zahărul, amestecând bine pentru a combina ingredientele.
  3. Formarea Rulourilor:
    • Întinde aluatul într-o foaie subțire pe o suprafață pudrată cu făină.
    • Adaugă umplutura de mere uniform peste aluat.
    • Rulează aluatul cu umplutura și taie-l în bucăți de 4-5 cm folosind un cuțit.
  4. Coacerea Rulourilor:
    • Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
    • Unge rulourile cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie.
    • Coace rulourile în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 25 de minute.

Sfaturi pentru un Rezultat Perfect:

  • Utilizează unt de calitate: Untul influențează textura aluatului, așa că alege un unt de calitate superioară.
  • Controlează umiditatea: Dacă merele sunt foarte suculente, scurge-le puțin înainte de a le adăuga în aluat pentru a evita o umplutură prea apoasă.
  • Coacere uniformă: Asigură-te că rulourile sunt distribuite uniform în tavă pentru a se coace bine pe toate părțile.

Cu această rețetă, vei obține rulouri cu mere delicioase și pufoase, perfecte pentru orice ocazie, fiind foarte apreciate de toată familia, în special de copii.