Descoperă cum să pregătești rapid și ușor celebrul tort Doboș, un desert delicios și impresionant.

498
Descoperă cum să pregătești rapid și ușor celebrul tort Doboș, un desert delicios și impresionant.
Descoperă cum să pregătești rapid și ușor celebrul tort Doboș, un desert delicios și impresionant.

Urmează această rețetă simplă și savurează fiecare înghițitură alături de cei dragi!

Ingrediente pentru aluat:

  • 7 ouă
  • 150 g zahăr
  • 150 g făină
  • Praline
  • Migdale
  • 200 g zahăr

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml lapte
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 1 gălbenuș
  • 120 g zahăr
  • 1 lingură amidon
  • 250 g unt
  • 60 g ciocolată
  • 50 ml lapte condensat
  • 50 ml lapte

Mod de preparare:

  1. Separați gălbenușurile de albușuri.
  2. Mixați gălbenușurile cu 75 g de zahăr până la omogenizare.
  3. Bateți albușurile cu restul de 75 g de zahăr până obțineți o spumă tare.
  4. Incorporați spuma de albușuri în compoziția de gălbenușuri cu ajutorul unei spatule.
  5. Adăugați făina cernută și amestecați bine.
  6. Obțineți un aluat moale și consistent.
  7. Împărțiți aluatul în 5 părți egale și coaceți fiecare parte separată în cuptor.
  8. Amestecați 150 g de zahăr cu 50 ml de apă și pregătiți un sirop pe foc mic.
  9. Adăugați migdalele și prălinele în siropul obținut.
  10. Pentru cremă, amestecați laptele cu zahărul vanilat și gălbenușul de ou.
  11. Adăugați amestecul de lapte și zahăr la foc mic până la omogenizare.
  12. Topiți ciocolata cu laptele și amestecați până obțineți o cremă fină.
  13. Amestecați ciocolata topită cu laptele condensat și untul pentru a obține o cremă omogenă.
  14. Asamblați tortul alternând blaturile cu crema de ciocolată și crema de migdale și praline.
  15. Lăsați tortul la frigider timp de 2-3 ore înainte de servire.

Cu această rețetă de tort Doboș, vei impresiona cu siguranță pe oricine și vei crea momente dulci și memorabile alături de cei dragi!