Checul cu lămâie este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru orice bucătăreasă dornică să încerce ceva nou în doar 15 minute.

41026
Checul cu lămâie este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru orice bucătăreasă dornică să încerce ceva nou în doar 15 minute.
Checul cu lămâie este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru orice bucătăreasă dornică să încerce ceva nou în doar 15 minute.

Inspirată de blogul lalena.ro, această delicioasă prăjitură este un desert ușor și aromat, cu o textură pufoasă și un gust răcoritor de lămâie.

Rețetă de Chec cu Lămâie Ingrediente:

  • 4 ouă
  • Un vârf de cuțit de sare
  • 190 g zahăr
  • 3 linguri de ulei
  • 1 plic praf de copt
  • Sucul de la 2 lămâi
  • 3 linguri de apă
  • 200 g făină
  • Coaja rasă de la cele 2 lămâi sau o fiolă de esență de lămâie
  • Zahăr pudră (opțional)

Mod de preparare:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri. Mixați albușurile cu sarea până obțineți o spumă.
  2. În alt bol, mixați gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugați uleiul și esența de lămâie (sau coaja rasă, dacă alegeți să o folosiți).
  3. Amestecați zeama de lămâie cu praful de copt și adăugați peste compoziția de gălbenușuri. Mixați, apoi adăugați apa și făina treptat, mixând bine până la omogenizare.
  4. La final, încorporați spuma de albușuri, amestecând ușor cu o spatulă.
  5. Turnați compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru aproximativ 45-50 de minute. Verificați coacerea cu o scobitoare.
  6. Lăsați checul să se răcească, apoi pudrați-l cu zahăr pudră și serviți.

Această rețetă vă va aduce cu siguranță laude din partea celor care o vor gusta. Este un desert excelent, potrivit atât pentru momente speciale, cât și pentru o zi obișnuită.