Descoperă plăcinta cu mere cea mai fragedă și dulce-acrișoară – o rețetă ușor de pregătit și care se topește pur și simplu în gură.

Este una dintre cele mai delicate și delicioase plăcinte cu mere pe care le veți gusta…

Ingrediente:

• 1 kg mere decojite și curățate
• 150 grame făină
• 1 linguriță praf de copt
• Puțină sare
• 3 ouă
• 120 grame zahăr brun
• 100 ml lapte
• 1 lămâie
• 20 grame zahăr brun
• 15 grame unt

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Rade coaja de lămâie și stoarce sucul din lămâie decojită. Merele, preferabil de soi dulce-acrișor, se mărunțesc sau se dau prin răzătoare. Stropiți-le apoi cu suc de lămâie.
3. Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați laptele și amestecați bine compoziția.
4. Cerneți făina împreună cu praful de copt și amestecați cu coaja de lămâie răzuită.
5. Adăugați amestecul de făină în ouăle bătute cu lapte și omogenizați bine compoziția.
6. Turnați aluatul obținut peste mere și amestecați ușor.
7. Turnați compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie și unsă cu unt, apoi pudrată cu griș.
8. Presărați un pic de zahăr și câteva bucățele de unt peste aluatul aranjat în formă pentru a obține o crustă crocantă și apetisantă.
9. Coaceți prăjitura timp de 40-60 de minute, la 180 de grade Celsius.
10. Se servește caldă sau rece pentru o experiență delicioasă de neuitat!