Chifle umplute cu carne si mozzarella

2081

Timp de preparare: 00:45 min / Costul ingredientelor pentru 6 portii: 23 Lei
Ingrediente: 400 g amestec carne pentru carnati, 2 linguri de ulei, 1 ardei gras, 1 lingură unt, 2 cepe, 2-3 cătei de usturoi, 250 g pastă de tomate, sare si piper, 1 lingurită oregano, 2 lingurite zahăr, 6 chifle, mozzarela felii, parmezan ras, 2-3 linguri unt cu usturoi

Mod de preparare: Puneti intr-o tigaie 2 linguri de ulei si mixul de carne pentru carnati (puteti scoate carnea din carnatii proaspeti preferati). Rumeniti cateva minute. Adăugati ardeiul gras tăiat cubulete mici. Lăsati pe foc mediu pană cand carnea este făcută. Intr-o tigaie mai mică puneti o lingură de unt si apoi cepa dată pe răzătoarea mare (scurgeti bine apa de la ceapa rasă). Adăugati apoi usturoiul zdrobit, pasta de tomate, oregano, zahărul, sare si piper. Amestecati de cateva ori si luati de pe foc. Scobiti chiflele si puneti un strat de mozzarella. Apoi un strat de carne, incă un strat de mozzarella si un ultim strat cu carne. Deasupra puneti compozitia din pasta de tomate si presărati parmezan. Ungeti chiflele cu unt topit amestecat cu usturoi zdrobit si pătrunjel tocat fin. Lăsati la cuptor pentru 7-8 minute pană se topeste mozzarella. Serviti cald. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de chifle cu carne si mozzarella.

SHARE
Previous articleCiorbă de burtă
Next articleSalam de biscuiti