Ciorba de loboda cu lapte batut

2424

Ingrediente necesare:

  • Loboda 500 g
  • Stevie 500 g
  • Ceapa verde 3-4 buc
  • Lapte batut Covalact de Tara 900 ml
  • Morcov 2 buc
  • Telina 1/4 buc
  • Pastarnac 1 buc
  • Ceapa 2 buc
  • Leustean 1 legatura
  • Ulei vegetal 2 linguri
  • Sare

Va invitam sa vizionati mai jos reteta noastra video de ciorba de loboda si stevie cu lapte batut:

Mod de preparare:

Pasul 1. Spalati bine frunzele de loboda si stevie. Oparitile 1 minut in apa clocotita.

Pasul 2. Lasati-le apoi intr-o sita sa se raceasca si sa se scurga.

Pasul 3. Taiti ceapa marunt. Dati pe razatoarea mica morcovul, telina si pastarnacul. Intr-o oala de 5-6 litri puneti 2 linguri de ulei si inabusiti la foc mic legumele. Adaugati sare si amestecati. Puneti capacul si verificati din cand in cand sa nu se lipeasca.

Pasul 4. Tocati marunt frunzele de stevie si loboda.

Pasul 5. Puneti-le peste legumele calite in oala. Adaugati si ceapa verde tocata bucati .

Pasul 6. Adaugati 3,5 litri de apa fierbinte.Lasati totul sa fiarba 20 de minute .

Pasul 7. Adaugati laptele batut Covalact de Tara. Amestecati si mai fierbeti inca 5 minute.

Pasul 8. Opriti focul si adaugati leusteanul tocat marunt.

Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit ciorba cu loboda si lapte batut. *** Serviti calda sau rece cu ceapa verde si paine proaspata.

Ciorba de loboda si stevie cu lapte batut – Delicatese.Net