Clătite pufoase cu mere și chefir – retetă simplă, delicioasă si rapidă

25533
Clătite pufoase cu mere și chefir - retetă simplă, delicioasă si rapidă
Clătite pufoase cu mere și chefir - retetă simplă, delicioasă si rapidă

Dacă doriți să începeți ziua cu un mic dejun reconfortant și delicios, aceste clătite cu mere și chefir sunt alegerea perfectă! Cu o textură fragedă și o notă subtilă de scorțișoară, aceste clătite vor fi pe placul întregii familii.

Ingrediente necesare:

  • 1 măr
  • 150 ml chefir
  • 1 ou
  • 3-4 linguri făină de grâu
  • 0,25 linguriță praf de copt
  • 1 praf de scorțișoară
  • 1 lingură zahăr
  • 50–70 ml ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

  1. Într-un castron adânc, combinați chefirul, oul, zahărul, praful de copt și scorțișoara. Bateți cu un tel până la obținerea unei compoziții omogene.
  2. Adăugați făina și amestecați bine pentru a evita formarea cocoloașelor în aluat.
  3. Curățați mărul de coajă și miez, apoi radeți-l pe razatoarea grosieră sau tocați-l mărunt. Adăugați-l la restul ingredientelor și amestecați.
  4. Încingeți o tigaie și adăugați un pic de ulei. Folosind o lingură, turnați aluatul pentru a forma clătitele.
  5. Prajiți clătitele la foc mediu pe ambele părți până când devin aurii.
  6. După ce sunt gata, așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Nu este necesară adăugarea de grăsime suplimentară în timpul prăjirii.
  7. Serviți-le cu smântână, miere sau lapte condensat pentru un plus de savoare.

Încercați această rețetă simplă și delicioasă și bucurați-vă de un mic dejun plin de gust și energie! Poftă bună!