Dacă doriți să începeți ziua cu un mic dejun reconfortant și delicios, aceste clătite cu mere și chefir sunt alegerea perfectă! Cu o textură fragedă și o notă subtilă de scorțișoară, aceste clătite vor fi pe placul întregii familii.
Ingrediente necesare:
- 1 măr
- 150 ml chefir
- 1 ou
- 3-4 linguri făină de grâu
- 0,25 linguriță praf de copt
- 1 praf de scorțișoară
- 1 lingură zahăr
- 50–70 ml ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
- Într-un castron adânc, combinați chefirul, oul, zahărul, praful de copt și scorțișoara. Bateți cu un tel până la obținerea unei compoziții omogene.
- Adăugați făina și amestecați bine pentru a evita formarea cocoloașelor în aluat.
- Curățați mărul de coajă și miez, apoi radeți-l pe razatoarea grosieră sau tocați-l mărunt. Adăugați-l la restul ingredientelor și amestecați.
- Încingeți o tigaie și adăugați un pic de ulei. Folosind o lingură, turnați aluatul pentru a forma clătitele.
- Prajiți clătitele la foc mediu pe ambele părți până când devin aurii.
- După ce sunt gata, așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Nu este necesară adăugarea de grăsime suplimentară în timpul prăjirii.
- Serviți-le cu smântână, miere sau lapte condensat pentru un plus de savoare.
Încercați această rețetă simplă și delicioasă și bucurați-vă de un mic dejun plin de gust și energie! Poftă bună!
