Dacă adori produsele de patiserie dulci, această rețetă de cornuri cu ciocolata și migdale este perfectă pentru tine. Cornurile sunt pufoase și moi, fiind un adevărat deliciu pentru toată lumea.
Ingrediente pentru Aluat:
- Lapte: 500 ml
- Zahăr pudră: 4 linguri pline
- Drojdie: 1 cub (50 g) sau 2 plicuri de drojdie uscată
- Făină simplă: 900 g
- Ulei de floarea-soarelui sau rapiță: 225 ml
- Sare: 1 praf
- Praf de copt: 1 pliculeț
Ingrediente pentru Umplutură:
- Ciocolata Nutella: 16 linguri
- Optional – Migdale tocate: 100 g
Ingrediente Suplimentare:
- Zahăr pudră: după nevoie
- ciocolata Nutella: după nevoie
Mod de Preparare:
- Pregătirea Aluatului: Într-un bol, toarnă laptele cald și adaugă puțin zahăr. Fărâmițează drojdia în bol și amestecă. Dacă folosești drojdie uscată, adaugă două plicuri. Amestecă bine, apoi adaugă uleiul, restul de zahăr, praful de copt și un praf de sare. Încorporează jumătate din făină și amestecă până obții un aluat neted, dens și nelipicios.
- Dospirea Aluatului: Acoperă bolul cu aluat și lasă-l să crească timp de 30-45 de minute.
- Modelarea Cornurilor: Împarte aluatul în două jumătăți pentru a fi mai ușor de lucrat. Întinde fiecare jumătate într-o foaie rotundă de aproximativ 3 mm grosime. Taie foaia în 8 bucăți, ca pe o pizza. La marginea fiecărei bucăți, pune o lingură de Nutella și câteva migdale tocate. Rulează bucățile începând de la partea mai largă spre vârf.
- Coacerea: Așază cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperă-le și lasă-le să crească încă 20 de minute. Unge-le cu puțin lapte și coace-le în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 15-18 minute, până devin aurii.
- Decorarea: După ce s-au răcit, presară zahăr pudră deasupra. Pentru un aspect decorativ, încălzește puțină Nutella și trasează linii subțiri pe suprafața cornurilor.
Poftă Bună vă dorim si Spor la Gătit !
Aceste cornuri umplute cu ciocolata sunt ușor de preparat și sunt perfecte pentru un mic dejun dulce sau o gustare delicioasă. Încearcă-le și bucură-te de o experiență culinară de neuitat!
