Descoperă rețeta de prăjitură cu umplutură cremoasă, adorată de toți cei care au avut privilegiul de a gusta din ea!

15062
Descoperă rețeta de prăjitură cu umplutură cremoasă, adorată de toți cei care au avut privilegiul de a gusta din ea!
Descoperă rețeta de prăjitură cu umplutură cremoasă, adorată de toți cei care au avut privilegiul de a gusta din ea!

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 130 gr unt
  • 200 gr făină
  • 250 ml apă
  • 5 ouă
  • O priză de zahăr
  • O priză de sare

Pentru cremă:

  • 200 gr unt
  • 500 ml lapte
  • 60 gr amidon
  • 60 gr făină
  • 170 gr zahăr
  • Zahăr pudră
  • 1 pachețel de vanilie

Mod de preparare:

Aluat:

  1. Amestecă apa cu zahărul, sarea și untul mărunțit. Fierbe totul la foc mediu până când untul se topește.
  2. Îndepărtează cratița de pe foc și adaugă făina, amestecând bine.
  3. Pune cratița înapoi pe foc și amestecă continuu timp de 2-3 minute, până când obții un aluat consistent.
  4. Ia cratița de pe foc și adaugă ouăle pe rând, omogenizând după fiecare adăugare.
  5. Tapetează o tavă cu hârtie de copt, întinde aluatul în tavă și coace-l la 200 de grade Celsius timp de 30-35 de minute.

Cremă:

  1. Toarnă 100 ml lapte într-o cratiță și adaugă amidonul și făina, amestecând cu un mixer.
  2. Adaugă restul de lapte, vanilia și zahărul, apoi pune cratița pe foc mediu și amestecă până când crema se îngroașă.
  3. Ia cratița de pe foc, toarnă crema într-un vas și las-o să se răcească complet.
  4. Mixează untul moale și încorporează-l în crema răcită, amestecând bine după fiecare adăugare.

Asamblare:

  1. Taie blatul în jumătate și pune o jumătate într-un platou.
  2. Acoperă-o cu cremă, apoi adaugă cealaltă bucată de aluat.
  3. Presară zahăr pudră deasupra și lasă prăjitura la frigider pentru aproximativ o oră.

Descoperă și alte delicii culinare: Tort “Medovik” – O rețetă simplă pentru cei care adoră deserturile ușor de preparat!

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 2 pahare făină
  • 2 ouă mari
  • 1 pahar zahăr
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 gr unt
  • 3 linguri miere de albine
  • 190 gr smântână

Pentru cremă:

  • 4 linguri zahăr
  • 380 gr frișcă

Mod de preparare:

Blat:

  1. Fierbe la foc mic bicarbonatul, untul, mierea și zahărul până când compoziția devine maro.
  2. Adaugă smântâna și ouăle, apoi făina. Omogenizează bine.
  3. Transferă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 15 minute.

Cremă:

  1. Mixează frișca cu zahărul până obții o consistență cremoasă.

Asamblare:

  1. Așează un blat pe o farfurie, acoperă-l cu frișcă, apoi adaugă celălalt blat.
  2. Acoperă întreaga prăjitură cu frișcă și presară deasupra firimituri de blat.

Bucură-te de gustările delicioase alături de cei dragi!