Blatul de tort cu nuca este preferatul meu de cand ma stiu. Nu este complicat sa-l prepari și întotdeauna a ieșit perfect… iată cum să-l faci:
Ingrediente:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 5 linguri de nucă măcinată
- 2 linguri de făină
Timp de preparare: sub 60 de minute
Mod de preparare:
- Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile până obțineți o spumă tare cu un praf de sare. În alt vas, frecați gălbenușurile cu zahărul până obțineți o spumă, apoi adăugați nucă și făină, amestecând până la omogenizare.
- La final, incorporați ușor spuma de albușuri, de jos în sus, pentru a păstra aerul în compoziție. Turnați amestecul într-o formă de tort tapetată și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Verificați gătirea cu testul scobitorii.
- Lăsați blatul să se răcească complet înainte de a-l tăia în două sau trei straturi, în funcție de preferințe.
Sfaturi:
- Este recomandat să preparați blatul cu o zi înainte de a-l umple, deoarece se va tăia mai ușor.
Bucură-te de acest blat de tort cu nucă, care va încânta cu siguranță orice ocazie specială!
