Bucură-te de aroma și delicatețea unei prăjituri care se topește pur și simplu în gură! Iată cum să pregătești această minunată prăjitură:
Ingrediente necesare:
- 2 mere
- 2-3 linguri zeamă de lămâie
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- 100 ml ulei
- 110 g iaurt cu aromă de vanilie
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 220 g făină
- 16 g praf de copt
- 1 linguriță gem de mere
- Migdale mărunțite (opțional)
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
- Curățăm merele de coajă, cotoare și semințe și le tăiem în cubulețe. Le stropim cu zeamă de lămâie pentru a evita oxidarea.
- Într-un bol, batem ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat până la omogenizare. Adăugăm uleiul, iaurtul, coaja de lămâie și zeama de lămâie și amestecăm bine.
- Adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt în două tranșe, amestecând bine după fiecare tranșă.
- Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, ungem și pudrăm cu făină. Așezăm cubulețele de mere în tavă și turnăm aluatul deasupra.
- Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
- Răsturnăm prăjitura pe un platou și îndepărtăm hârtia de copt. Lăsăm să se răcească, apoi ungem marginile cu gem de mere și presărăm migdale mărunțite. Pudrăm prăjitura cu zahăr pudră pentru un aspect delicios.
Bucură-te de această prăjitură ușoară și aromată alături de cei dragi!
