Deliciu Pufos de Casă – Rețetă Simplă și Aromată de Chec cu Mac și Cireșe

18077
Deliciu Pufos de Casă - Rețetă Simplă și Aromată de Chec cu Mac și Cireșe
Deliciu Pufos de Casă - Rețetă Simplă și Aromată de Chec cu Mac și Cireșe

Bucură-te de savoarea unui chec moale și pufos, îmbogățit cu aroma delicioasă a semințelor de mac și a cireșelor proaspete. Această rețetă simplă te va surprinde cu gustul său rafinat și textura sa îmbietoare.

Ingrediente pentru o tavă de dimensiuni 25117 cm:

  • 270 g făină
  • 200 g unt (la temperatura camerei)
  • 120 g zahăr
  • 4 ouă
  • 4 linguri semințe de mac
  • 30 ml suc de portocale
  • Coaja rasă de la 1 portocală
  • 10 g praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 150 g cireșe proaspete sau congelate (fără sâmburi)
  • 1 lingură zahăr pudră

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, hidratează semințele de mac cu apă clocotită și lasă-le deoparte. Apoi, scurge apa și mărunțește macul cu un blender.
  2. Mixează untul și zahărul până obții o spumă. Adaugă ouăle treptat, continuând să mixezi. Incorporă și zeama și coaja de portocale, apoi sarea. La final, adaugă făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând cu o spatulă.
  3. Transferă aproximativ o treime din aluat în alt bol și amestecă-l cu semințele de mac.
  4. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă aluatul simplu, făcând o adâncitură în mijloc. Umple adâncitura cu aluatul cu mac, apoi acoperă întreaga suprafață cu restul de aluat.
  5. Așază cireșele deasupra aluatului și coace la 180 de grade Celsius pentru 40-50 de minute, sau până când checul trece testul scobitorii.
  6. După răcirea completă a checului, pudrează-l cu zahăr pudră înainte de servire.

Bucură-te de reteta acestui chec aromat cu mac si cirese!