Rețetă Simplă și Pufosă pentru Chec la Tavă cu 8 Ouă și 8 Linguri de Ulei

50496
Rețetă Simplă și Pufosă pentru Chec la Tavă cu 8 Ouă și 8 Linguri de Ulei
Rețetă Simplă și Pufosă pentru Chec la Tavă cu 8 Ouă și 8 Linguri de Ulei

Descoperă rețeta clasică pentru un chec pufos la tavă, simplu de preparat și extrem de gustos. Acest chec este cunoscut și sub denumirea de “chec din 8 ouă și 8 linguri de ulei”, fiind perfect pentru momentele când vrei să răsfeți familia cu un desert delicios.

Ingrediente:

  • 8 ouă
  • 16 linguri zahăr
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri lapte
  • 12 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • 1 esență de lămâie
  • 1 esență de rom
  • 100 g nuci tocate (opțional)
  • Zahăr pudră pentru decor

Cum se prepară checul pufos la tavă:

  1. Prepararea Aluatului:
    • Separă ouăle în albușuri și gălbenușuri în două boluri separate.
    • Mixează spuma din albușuri și adaugă treptat zahărul, continuând să mixezi până când obții o spumă fermă și zahărul este complet topit.
  2. Amestecarea Ingredientelor:
    • Incorporă gălbenușurile în spuma de albușuri și adaugă laptele și uleiul. Amestecă bine compoziția.
  3. Adăugarea Făinii și a Prafului de Copt:
    • Cerni făina împreună cu praful de copt și adaugă-o treptat peste amestecul de ouă și zahăr. Amestecă ușor cu o spatulă, folosind mișcări largi de jos în sus pentru a păstra aerul în aluat.
  4. Pregătirea Tăvii:
    • Tapetează o tavă cu hârtie de copt, având dimensiunile aproximative de 22 x 32 cm.
  5. Divizarea Aluatului și Adăugarea Aromelor:
    • Împarte aluatul în două părți egale.
    • Într-o parte adaugă esența de lămâie și toarnă compoziția în tava pregătită.
  6. Adăugarea Cacăo-ului:
    • În cealaltă parte a aluatului adaugă cacaoa dizolvată în două linguri de lapte și esența de rom. Toarnă această compoziție peste cea cu esență de lămâie din tavă.
  7. Opțional, Adăugarea Nucilor:
    • Presară nucile tocate peste aluatul din tavă, pentru un plus de crocănță și aromă.
  8. Coacerea:
    • Încălzește cuptorul la 180°C și introduce tava pregătită pentru aproximativ 20 de minute sau până când checul trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în mijlocul checului iese curată).
  9. Servirea:
    • După răcirea completă, presară checul cu zahăr pudră și taie-l în bucăți generoase pentru a fi savurat alături de cei dragi.

Acest chec pufos la tavă este perfect pentru a fi servit la micul dejun sau la o cafea într-o zi relaxantă de weekend. Încearcă rețeta și bucură-te de gustul său delicios și aromat!