Deliciul cornulețelor de casă cu o aromă subtilă de bere este perfect pentru orice moment al zilei!

6028
Deliciul cornulețelor de casă cu o aromă subtilă de bere este perfect pentru orice moment al zilei!
Deliciul cornulețelor de casă cu o aromă subtilă de bere este perfect pentru orice moment al zilei!

Ingrediente necesare pentru aproximativ 48 de bucăți:

  • 280 g făină
  • 125 ml ulei
  • 4 g drojdie uscată sau 12 g drojdie proaspătă
  • 100 ml bere la temperatura camerei
  • 1 praf de sare
  • 20 g zahăr
  • 1 g esență de vanilie
  • 1 lingură apă
  • 180 g magiun
  • Coaja rasă de la 1 lămâie medie

Mod de preparare:

  1. Într-un vas, sfărâmăm drojdia și adăugăm zahărul, amestecând până când drojdia se lichefiază.
  2. Adăugăm apa călduță și amestecăm, apoi lăsăm compoziția deoparte timp de 10 minute.
  3. Între timp, spălăm bine lămâia și dăm coaja (doar stratul galben) prin răzătoarea mică.
  4. Într-un alt bol, amestecăm făina cernută cu esența de vanilie și sarea. Facem o adâncitură în mijlocul făinii și adăugăm drojdia, coaja de lămâie, uleiul și berea.
  5. Amestecăm inițial cu o spatulă, apoi frământăm aluatul cu mâinile până când devine nelipicios și puțin unsuros.
  6. Acoperim bolul cu folie alimentară sau cu un prosop curat și lăsăm aluatul să se odihnească timp de 30 de minute într-un loc călduț.
  7. Împărțim aluatul în 6 bile, din care întindem 6 foi rotunde de 20-22 cm diametru.
  8. Fiecare foaie o împărțim în câte 8 triunghiuri egale. Pe marginea fiecărui triunghi adăugăm aproximativ un sfert de linguriță de magiun, apoi rulăm.
  9. Tapetăm o tavă mare cu hârtie de copt și transferăm cornulețele pe ea. Lăsăm deoparte timp de 15 minute.
  10. Coacem cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute sau până când devin aurii.
  11. După ce le scoatem din cuptor, le tăvălim în zahăr pudră amestecat cu esență de vanilie.

Bucură-te de gustul minunat al acestor cornulețe de casă, perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea!