Descoperă cum să prepari gogoși cu griș, un desert delicios și ușor de făcut

16687
Descoperă cum să prepari gogoși cu griș, un desert delicios și ușor de făcut
Descoperă cum să prepari gogoși cu griș, un desert delicios și ușor de făcut

Ingrediente Necesare:

  • 500 ml apă
  • 200 g griș
  • 100 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
  • Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional)
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri ulei
  • 300 g făină
  • 1 plic drojdie uscată (7 g)
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru decor

Mod de Preparare:

1. Prepararea Aluatului:

  • Fierbe apa într-o cratiță, adăugând zahărul, zahărul vanilat, sarea și coaja de lămâie.
  • Când apa ajunge la punctul de fierbere, adaugă grișul în ploaie, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor.
  • Fierbe amestecul la foc mic până când grișul se îngroașă (aproximativ 5-7 minute).
  • Lasă compoziția să se răcească puțin.

2. Adăugarea Făinii și Drojdiei:

  • Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată.
  • Adaugă compoziția de griș călduță și uleiul peste făină.
  • Frământă bine aluatul până devine omogen și nelipicios. Dacă este prea lipicios, adaugă puțină făină suplimentar.

3. Lăsarea la Dospit:

  • Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să dospească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până când își dublează volumul.

4. Formarea Gogoșilor:

  • După ce aluatul a dospit, întinde-l pe o suprafață ușor înfăinată până la o grosime de aproximativ 1 cm.
  • Folosește un pahar sau o formă de biscuiți pentru a decupa gogoșile.

5. Prăjirea:

  • Încălzește uleiul într-o cratiță adâncă sau într-o friteuză la foc mediu.
  • Prăjește gogoșile pe ambele părți până devin aurii și pufoase, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
  • Scoate gogoșile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

6. Decorarea:

  • După ce gogoșile s-au răcit puțin, presară-le cu zahăr pudră sau zahăr vanilat.

Acum, poți savura aceste gogoși cu griș, delicioase și de post, perfect preparate ca la bunica acasă. Poftă bună!