Descoperă secretul gustului divin al Prăjiturii Bubu– o rețetă unică pentru a impresiona pe oricine!

Lista de ingrediente:

Ingrediente pt blat:

• 2 plicuri de zahăr vanilat
• 100 ml. ulei vegetal
• 120 gr făină
• 1 plic de praf de copt
• 70 gr de griș
• 250 gr zahăr
• 150 ml. lapte
• 8 ouă
• 100 grame unt cu 80% grăsime
• 1 praf de sare
• 55 gr de cacao

Ingrediente pt  crema de marscarpone și caramel:

• 1 lingură de extract de vanilie
• 400 de grame (1 cutie) de  cremă caramel din lapte condensat
• 250 de grame de  smântână pentru frișcă
• 250 de grame de brânză mascarpone

Ingrediente pentru decor (opțional):

•  150 de grame de ciocolată cu 75% cacao

Cum se prepara prajitura Bubu:

1. Pentru a face această prăjitură delicioasă, urmați următorii pași:
2. Încălziți cuptorul la 175 de grade Celsius și pregătiți două tăvi de dimensiuni potrivite, acoperindu-le cu hârtie de copt.
3. Separați ouăle și puneți gălbenușurile și albușurile în două castroane separate. Adăugați sarea, zahărul vanilat și jumătate din cantitatea totală de zahăr peste gălbenușuri și mixați până se obține o cremă deschisă la culoare și densă. Încorporați uleiul și untul topit, amestecând bine.
   Cerneți făina, praful de copt și cacaoa peste crema de gălbenușuri și omogenizați. Adăugați grișul și laptele și amestecați la viteză mică cu un mixer.
4. Bateți albușurile spumă tare și adăugați restul de zahăr în două sau trei tranșe, continuând să bateti până când zahărul se dizolvă complet și se formează o bezea fermă.
5. Amestecați treptat compoziția de cacao cu o treime din bezeaua de albușuri și apoi adăugați totul peste restul de bezea, amestecând cu mișcări delicate de jos în sus.
6. Împărțiți compoziția în mod egal în cele două tăvi și coaceți timp de 12-13 minute la 175 de grade Celsius. După ce s-au copt, lăsați-le să se răcească.
7. Între timp, omogenizați brânza mascarpone cu crema caramel din lapte condensat. Într-un alt vas, bateți smântâna pentru frișcă până se întărește bine. Adăugați treptat smântâna la amestecul de mascarpone și caramel, amestecând ușor până se obține o cremă aerată.
8. Îndepărtați hârtia de copt de pe blaturi și tăiați fiecare blat în două. Puneți o foaie de blat pe un platou și acoperiți cu un sfert din crema de mascarpone și caramel. Repetați cu celelalte foi de blat și crema, până când aveți 4 straturi.
   Acoperiți ultimul strat de blat cu restul de cremă și decorați după preferințe. Lăsați prăjitura la frigider peste noapte pentru a se întări și a dezvolta aromele. Pofta buna si spor la gatit prajitura Bubu

Delicioase cornulețe dospite cu drojdie – Se fac foarte repede si sunt super gustoase

Ingrediente:

• 100 ml apă
• 90 ml ulei
• 13 g drojdie proaspătă
• Un vârf de cuțit de sare
• Un praf de zahăr
• 270 g făină
• Gem sau dulceață pentru umplutură
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, ulei și apă.
2. Puneți cratița pe foc și lăsați să fiarbă.
3. După ce a dat în clocot, îndepărtați-o de pe foc și lăsați-o să se răcească până ajunge la o temperatură călduță.
4. Adăugați drojdia și amestecați bine cu un tel.
5. Cerneti făina într-un bol, adăugați treptat  aluatul și framântați.
6.  Aluatul trebuie să fie elastic și să nu se lipească de mâini.
7. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l să odihnească timp de 20 de minute într-un loc cald.
8. Împărțiți aluatul în două părți egale.
9. Presărați masa cu făină, întindeți două foi rotunde, cu o grosime de aproximativ 2 milimetri.
10. Tăiați în 11 triunghiuri.
11. Puneți umplutura pe marginea mare a triunghiului, aproximativ o linguriță, și răsuciți cornulețele.
12. Așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute.
13. Cornulețele trebuie să fie rumenite.
14. Presărați cu zahăr pudră și serviți.

Delicioasă rețetă de budincă fără făină sau griș – un desert savuros și sănătos

Descoperiți o rețetă simplă și gustoasă pentru o  budincă de casă fără  făină sau  griș, perfectă pentru momentele dulci. Această budincă îmbină ouăle proaspete, zahărul, brânza de vaci și smântâna pentru a crea o textură moale și delicioasă. Adăugați stafide și fructe uscate pentru un plus de savoare și prospețime.

Ingrediente pentru budincă fără făină sau griș:

• 4 ouă
• 6 linguri de zahăr
• 500 g de brânză de vaci
• 2 linguri de smântână cu 20% grăsime
• 10 g de zahăr vanilat
• Stafide și fructe uscate (după gust)
• 1 linguriță de amidon

Mod de preparare:

1. Încălziți cuptorul la 190 de grade Celsius.
2. Într-un vas potrivit, amestecați galbenusurile, brânza de vaci, amidonul, smântâna, zahărul și zahărul vanilat.
3. Separat, bateți albușurile până obțineți o spumă consistentă și apoi adăugați-le peste amestecul de mai sus. Amestecați totul bine.
4. Adăugați stafidele și fructele uscate după preferință.
5. Pregătiți o tavă, acoperiți-o cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Turnați compoziția în tavă.
6. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când budinca este aurie și fermă la atingere.

Savurați această budincă senzațională, ideală pentru momentele dulci! Poftă bună!

Descoperă rețeta delicioasă a prăjiturii “Deliciu” cu ciocolată amară și cremă de cocos

Ingrediente pentru blat:

• 150 g zahăr
• 3 ouă
• 1 pliculeț praf de copt
• 125 ml ulei
• 125 ml lapte
• 100 g  ciocolată amară
• 3 linguri cacao
• 2 linguri cafea solubilă
• 150 g făină
• 2 linguri lichior amaretto
• 2 linguri ciocolată rasă cu lapte

Ingrediente pentru  cremă:

Produse alimentare

• 250 ml lapte
• 10 linguri griș
• 100 g zahăr
• 100 g unt
• 100 g nucă de  cocos
• 1 pliculeț zahăr vanilat

Ingrediente pentru decor:

• 100 g fulgi de migdale

Mod de preparare:

Blatul:

1. Mixează ouăle cu zahărul până când zahărul se topește complet și ouăle devin o spumă.
2. Adaugă uleiul treptat și amestecă.
3. Cerne făina amestecată cu praful de copt și cacaoa, apoi adaugă laptele și cafeaua solubilă. Amestecă bine toate ingredientele.
4. Integrează în compoziție ciocolata rasă amară, ciocolata cu lapte, lichiorul și omogenizează.
5. Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de 20×30 cm, tapetată cu hârtie de copt.
6. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.

Cremă:

1. Pe foc, aduce laptele și zahărul la punctul de fierbere.
2. Adaugă grișul și nucă de cocos și amestecă până se îngroașă.
3. Oprește focul și adaugă zahărul vanilat și untul. Mixează timp de 2-3 minute.
4. Toarnă crema fierbinte peste blatul răcit în tavă și nivelează uniform.
5. Decorează cu fulgi de migdale și lasă să se răcească complet.
6. După răcire, pune prăjitura la frigider timp de 2-3 ore înainte de a o porționa și a o servi.

Bucură-te de această prăjitură decadentă alături de cei dragi și savurează fiecare moment! Poftă bună și spor la gătit!