Prăjitura Minune: Perfectă de Fiecare Dată, Chiar și pentru Începători

15166
Prăjitura Minune: Perfectă de Fiecare Dată, Chiar și pentru Începători
Prăjitura Minune: Perfectă de Fiecare Dată, Chiar și pentru Începători

Descoperă cum să prepari prăjitura desteapta (inteligentă), care iese perfect de fiecare dată, chiar dacă ești la prima încercare.

Ingrediente Necesare:

  • 10 ouă
  • 1 litru lapte integral
  • 10 linguri de făină
  • 250 g unt (82% grăsime)
  • 9 linguri de zahăr
  • Zahăr vanilat sau esență de vanilie
  • Un praf de sare

Mod de Preparare:

1. Preîncălzirea Cuptorului:

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C.

2. Pregătirea Untului:

  • Topește untul și lasă-l să se răcească.

3. Separarea Ouălor:

  • Separă ouăle în albușuri și gălbenușuri într-un bol.

4. Prepararea Gălbenușurilor:

  • Într-un castron mare, bate gălbenușurile cu zahărul până se omogenizează.
  • Adaugă untul topit și mixează bine.
  • Încorporează laptele treptat, amestecând la viteză medie până se omogenizează complet.
  • Adaugă făina, câte o lingură, amestecând încet. Lasă compoziția să se odihnească.

5. Prepararea Albușurilor:

  • Bate albușurile spumă tare, adăugând un praf de sare și zahărul vanilat sau esența de vanilie.
  • Încorporează albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri și lapte, amestecând ușor cu o spatulă de silicon, de jos în sus, până când spuma este complet încorporată.

6. Coacerea Prăjiturii:

  • Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
  • Toarnă compoziția în tavă și coace prăjitura în cuptor pentru 30-40 de minute, până când devine rumenită deasupra.

7. Răcirea și Servirea:

  • Lasă prăjitura să se răcească la temperatura camerei.
  • După ce s-a răcit complet, pune prăjitura la rece pentru 2-3 ore înainte de a o servi.

Prăjitura Perfectă pentru Începători

Această rețetă de prăjitură inteligentă este ideală pentru cei care sunt la prima încercare, garantând un rezultat perfect de fiecare dată. Bucură-te de un desert delicios și ușor de preparat!