Iată ingredientele necesare și modul simplu de preparare:
Ingrediente:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 100 g zahăr
- 4 linguri miere
- 50 ml ulei
- 1-2 lingurițe praf de copt
- 3 linguri cacao
- 1 pahar făină
Pentru cremă:
- 600 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 20 g făină
- 50 g amidon
- 3 plicuri cappuccino instant
- 1 praf de sare
- 200 g unt
Pentru decor:
- Fulgi de ciocolată
- Fulgi de cocos
Mod de preparare:
- Pentru blat:
- Bate ouăle cu zahărul și mierea.
- Adaugă făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Amestecă bine și adaugă uleiul.
- Împarte aluatul în două și coace, separat, la 180°C, timp de 40 de minute, pentru a obține două foi de tort. Poți decupa foile sub formă de stea dacă dorești.
- Pentru cremă:
- Bate gălbenușurile cu zahărul și sarea până obții o compoziție cremoasă.
- Adaugă făina și amidonul și amestecă bine.
- Într-un vas separat, dizolvă plicurile de cappuccino în lapte și pune amestecul la fiert.
- Torni laptele fierbinte peste amestecul de gălbenușuri în fir subțire, amestecând continuu. Fierbi la foc mic până se îngroașă.
- Lași crema să se răcească, apoi o bați cu untul până obții o textură pufoasă.
- Asamblare:
- Unge prima bucată de blat cu 1/3 din cremă. Așează cealaltă bucată de blat deasupra și întinde restul de cremă.
- Decorează marginile tortului cu fulgi de ciocolată și cu fulgi de cocos.
Astfel vei obține un tort minunat cu gust de cappuccino, perfect pentru orice ocazie specială sau pentru a răsfăța familia și prietenii!
