Acest tort impresionant, realizat cu straturi de foi fine, o cremă bogată și o glazură catifelată, este un adevărat deliciu pentru papilele gustative. Fiecare strat aduce o explozie de arome, de la foi crocante până la o cremă delicată și o glazură fină de ciocolată neagră.
Ingrediente alese cu grijă, precum făina, ouăle, untul, zahărul pudră, laptele condensat și ciocolata neagră, se combină perfect pentru a crea acest desert tentant și gustos.
Fiecare strat este atent pregătit și aranjat cu grijă pentru a oferi o experiență culinară memorabilă. Foile de tort crocante se îmbină armonios cu crema moale și cu glazura bogată de ciocolată, oferind o explozie de arome în fiecare mușcătură.
De la prima privire până la ultima mușcătură, acest tort fără coacere este un adevărat răsfăț pentru simțurile tale și pentru orice ocazie specială. Prin combinația perfect echilibrată a ingredientelor și gusturilor, acest tort devine centrul atenției oricărui eveniment sau moment de bucurie. Iată lista cu ingredientele necesare:
Ingrediente pentru foi:
- 350 g făină
- 1 ou
- 190 g unt
- 130 g zahăr pudră
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 1/4 linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 180 g unt
- 180 g lapte condensat fiert
Ingrediente pentru glazură:
- 60 g ciocolată neagră
- 40 g unt
Mod de preparare:
- Într-un castron, amestecați zahărul pudră, zahărul vanilat și sarea cu untul moale, adăugați oul și amestecați folosind o spatulă. Apoi, bateți compoziția cu un mixer până la omogenizare.
- Cerneti făina în amestec și continuați să amestecați până când toate ingredientele se combină. Adăugați praful de copt cu primul adaos de făină și frământați aluatul.
- Acoperiți aluatul moale, ușor lipicios, cu folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute. După aceea, împărțiți-l în 5 părți egale și răciți fiecare parte înainte de a fi folosită.
- Întindeți aluatul în bucăți, creând straturi subțiri de aproximativ 4 mm grosime. Acoperiți stratul cu o farfurie și tăiați un cerc uniform. Coaceți fiecare foaie în cuptor pe hârtie de copt timp de 12 minute la 200 de grade Celsius. Înainte de coacere, înțepați foaia cu o furculiță pe toată suprafața.
- Coaceți resturile de aluat pentru a crea firimituri pentru tort.
- Pentru cremă, bateți untul moale cu laptele condensat folosind un mixer.
- Pentru glazură, topiți ciocolata și amestecați-o cu untul moale.
- Ungeți fiecare foaie de tort cu crema rezultată și asamblați prăjitura.
- Presărați părțile laterale și blatul tortului cu firimituri, apoi decorați cu glazură de ciocolată.
- Finalizați prăjitura, punând-o la frigider pentru 7-8 ore înainte de a servi.
O experiență delicioasă vă așteaptă! Savurați acest tort minunat alaturi de familie si prieteni!
