Deliciul chifteluțelor fragede și suculente la cuptor este inegalabil – descoperă secretul unei rețete de succes!

5373
Deliciul chifteluțelor fragede și suculente la cuptor este inegalabil - descoperă secretul unei rețete de succes!
Deliciul chifteluțelor fragede și suculente la cuptor este inegalabil - descoperă secretul unei rețete de succes!

Ingrediente de care ai nevoie pentru această rețetă irezistibilă:

  • 700-800 g carne, o combinatie de porc și vită proaspătă
  • 1 ceapă mare, pentru a adăuga aromă și savoare
  • 100-120 g miez de pâine albă, înmuiată în apă sau lapte pentru o textură delicată
  • 100-150 ml apă pentru a menține umiditatea
  • Sare și piper, pentru a amplifica gustul
  • 2 căței usturoi, pentru o aromă intensă
  • Ulei, pentru a unge tava și a conferi chifteluțelor o textură crocantă
  • 1-2 linguri sos de soia (opțional), pentru a adăuga un plus de savoare

Cum să prepari această delicatesă:

  1. Într-un bol, pune miezul de pâine și adaugă laptele sau apa peste el, lăsându-l să se înmoaie.
  2. Taie carnea, ceapa și usturoiul în bucăți și pasează-le prin mașina de tocat carne, adăugând și miezul de pâine stoarsă.
  3. Combina toate ingredientele într-un bol mare, adaugă sare, piper și amestecă bine compoziția, adăugând treptat apa pentru a obține o textură suculentă.
  4. Modelează chifteluțele cu mâinile umezite și așază-le într-o tavă unsă cu ulei.
  5. Unge chifteluțele cu ulei folosind o pensulă și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 220 de grade Celsius pentru 30 de minute.
  6. După 30 de minute, verifică dacă lichidul s-a evaporat complet; dacă da, adaugă un pic de apă în tavă și continuă să gătești timp de încă 10 minute. Poți adăuga și sos de soia pentru un plus de savoare.
  7. Servește chifteluțele moi și suculente, acompaniate de sosul din tavă și garnitura ta preferată.

Bucură-te de savoarea autentică a acestor chifteluțe cu un timp de preparare redus și o complexitate minimă, perfecte pentru orice ocazie!