Descoperă deliciul prăjiturii Krem a la Krem cu mascarpone si glazura de ciocolată

22757
Descoperă deliciul prăjiturii Krem a la Krem cu mascarpone si glazura de ciocolată
Descoperă deliciul prăjiturii Krem a la Krem cu mascarpone si glazura de ciocolată

Prajitura Krem a la Krem este o variantă rafinată a desertului clasic, perfectă pentru cei care apreciază finețea și cremozitatea gustului. Cu un blat aerat și o cremă bogată de mascarpone cu vanilie, acoperită cu o glazură de ciocolată, această prăjitură este alegerea ideală pentru a impresiona la orice ocazie specială.

Rețetă pentru Prăjitura Krem a la Krem cu Mascarpone

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 5 ouă mari
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 plic Creme Ole de caramel (sau varianta de ciocolată)
  • 2 linguri cacao neagră (opțional pentru un gust intens de caramel)

Pentru cremă:

  • 200 ml smântână pentru frișcă lichidă
  • 100 ml lapte rece
  • 250 g mascarpone
  • 1 plic Creme Ole de vanilie

Pentru glazură:

  • 150 g ciocolată
  • Lapte (cantitatea necesară pentru consistență)

Mod de preparare:

Blat:

  1. Bateți albușurile spumă cu un praf de sare, adăugați zahărul și mixați până devine o bezea fermă și lucioasă.
  2. Adăugați gălbenușurile, amestecând ușor.
  3. Cerneți peste compoziție Creme Ole de caramel și cacao, amestecând cu o spatulă.
  4. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180 grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute.
  5. Lăsați blatul să se răcească pe un grătar.

Cremă:

  1. Într-un bol, mixați smântâna pentru frișcă, laptele, mascarponele și praful Creme Ole de vanilie până crema se întărește.
  2. Întindeți crema peste blatul răcit și dați la frigider.

Glazură de ciocolată:

  1. Topiți ciocolata cu puțin lapte, fără a o fierbe, până devine omogenă.
  2. Adăugați lapte pentru a ajunge la consistența dorită și turnați peste prăjitură.
  3. Întindeți uniform și dați din nou la frigider până se întărește glazura.

Această prăjitură este un adevărat răsfăț pentru simțurile tale, oferindu-ți o combinație perfectă între texturi cremoase și arome îmbietoare. Indiferent de ocazie, această prăjitură va cuceri inimile celor dragi. Poftă bună!