Această prăjitură captivantă va dispărea din farfurie într-o clipă! Ingrediente simple și un proces rapid de preparare fac din această rețetă o alegere perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 320 grame făină
- 160 grame amidon alimentar din porumb
- 220 grame unt topit
- Un praf de sare
- 2 bucăți smântână sau iaurt
- 1 gălbenuș de ou
Umplutură:
- 200 grame nuci tocate
- 150 grame stafide
Mod de preparare:
Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă făina, amidonul de porumb și un praf de sare.
- Adaugă untul topit și amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
- Incorporă smântâna sau iaurtul și gălbenușul de ou, continuând să amesteci până când obții un aluat omogen.
Prepararea umpluturii:
- Într-un bol separat, combină nucile tocate și stafidele.
Asamblarea prăjiturii:
- Cu ajutorul unor forme rotunde din inox, taie aluatul în bucăți.
- Adaugă umplutura de nuci și stafide peste fiecare bucată de aluat și modelează bile.
- Folosește o pensetă alimentară pentru a face mici găuri în bilele de aluat, așa cum se arată în imagine.
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Coace prăjitura timp de aproximativ 35 de minute sau până când devine aurie.
Finalizare:
- Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească puțin.
- Presară prăjitura fierbinte cu zahăr pudră sau adaugă sirop, după gust.
Această prăjitură delicioasă și ușor de preparat este o alegere perfectă pentru a te bucura de un desert rapid și gustos. Bucură-te de fiecare mușcătură a acestei delicatese unice!
