Descoperă cum să prepari un desert minunat, fără făină și fără cuptor, folosind doar câteva ingrediente simple: lapte, ouă și banane.
Ingrediente:
- 4 ouă
- 4 banane
- 400 ml lapte
- 100 g zahăr
- Apă fierbinte
Instrucțiuni:
Pregătirea Ingredientelor:
- Sparge ouăle într-un bol mare și bate-le bine până devin omogene.
- Pasează bananele cu o furculiță sau în blender până obții un piure fin.
- Încorporează piureul de banane în ouăle bătute, amestecând bine.
Adăugarea Laptelui:
- Adaugă laptele în amestecul de ouă și banane. Amestecă bine pentru a se combina uniform.
Caramelizarea Zahărului:
- Într-o cratiță mică, pune zahărul la foc mic și lasă-l să se topească încet, amestecând ocazional, până devine un caramel auriu.
- Toarnă caramelul topit într-o formă de copt sau într-un vas termorezistent, distribuindu-l uniform pe fundul vasului.
Gătirea Desertului:
- Pune vasul într-o cratiță mai mare și adaugă apă fierbinte până la jumătatea înălțimii vasului (bain-marie).
- Acoperă vasul cu un capac sau folie de aluminiu și gătește la foc mic timp de 40-50 de minute, până când desertul se încheagă și capătă o textură fermă.
Răcirea Desertului:
- După ce s-a gătit, lasă desertul să se răcească complet la temperatura camerei, apoi pune-l în frigider pentru câteva ore, până se răcește bine și caramelul se dizolvă.
Servirea:
- Răstoarnă desertul pe un platou pentru a permite caramelului să curgă deasupra.
- Taie-l în porții generoase și servește cu dragoste și bucurie.
Această rețetă simplă și gustoasă de desert cu lapte, ouă și banane te va încânta cu fiecare mușcătură, fără să fie nevoie de cuptor sau făină. Perfect pentru a te răcori în zilele calde sau pentru a încheia o masă cu o notă dulce!
