Varza este ingredientul secret care transformă aceste prăjituri într-o gustare savuroasă și hrănitoare. Iată cum să le pregătești:
Ingrediente pentru prăjiturile cu varză:
- Ceapă – 1 buc.
- Morcov – 1 buc.
- Varză – 500 g
- Sare – 1,5 lingurițe
- Chefir – 400 ml
- Ou – 1 buc.
- Sifon – 1 linguriță
- Făină – 300 g
Mod de preparare:
- Prepararea legumelor: Tăie ceapa mărunt, rade morcovul și toacă varza. Călește ceapa într-o tigaie și adaugă morcovii. Fierbe până când legumele devin moi. Adaugă varza și continuă să fierbi la foc mediu, acoperit, până când varza este fragedă. Adaugă sare și amestecă bine.
- Pregătirea aluatului: Într-un bol, sparge oul în chefir și adaugă sare și sifon. Amestecă bine. Adaugă treptat făina și frământă până obții un aluat gros. Integrează varza în aluat și amestecă bine.
- Coacerea prăjiturilor: Într-o tigaie cu puțin ulei vegetal, prăjește bucăți mici de aluat pe ambele părți până devin aurii și rumene sub capac.
Aceste prăjituri cu varză sunt o opțiune delicioasă și hrănitoare pentru micul dejun sau o gustare sănătoasă. Poftă bună!
