Aceste chifteluțe suculente sunt ideale pentru un prânz sau cină delicioasă. Cu o combinație savuroasă de ingrediente, aceste chifteluțe vor cuceri toate simțurile. Iată cum poți să le prepari în câțiva pași simpli!
Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 200 g brânză rasă
- 500 g cartofi fierți
- 250 g pesmet
- 1 ceapă
- 2 căței usturoi
- 1 legătură pătrunjel sau mărar
- 1 lingură pesmet
- Sare și piper
500 ml ulei, pentru prăjit
Mod de preparare:
- Pregătirea cartofilor:
- Fierbem cartofii în coajă. După răcire, îi decojim și îi dăm prin răzătoarea mică.
- Prepararea amestecului:
- Curățăm și dăm prin răzătoarea mică ceapa și usturoiul, adăugându-i peste cartofi.
- Amestecăm bine cartofii, ceapa și usturoiul, apoi adăugăm brânza rasă, ouăle bătute, verdețurile tocate și pesmetul.
- Potrivim gustul cu sare și piper, amestecând până la omogenizare.
- Modelare și prăjire:
- Punem o tigaie adâncă pe foc și încingem 500 ml ulei.
- Între timp, modelăm chifteluțele cu o linguriță, apoi le trecem prin pesmet și le prăjim în uleiul încins până se rumenesc frumos.
- Servirea:
- Scoatem chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Savurează-le cu poftă, alături de sosul tău preferat! Aceste chifteluțe de cartofi și brânză vor fi cu siguranță o alegere apetisantă și satisfăcătoare.
