Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de chifteluțe din cartofi și brânză

37494
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de chifteluțe din cartofi și brânză
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de chifteluțe din cartofi și brânză

Aceste chifteluțe suculente sunt ideale pentru un prânz sau cină delicioasă. Cu o combinație savuroasă de ingrediente, aceste chifteluțe vor cuceri toate simțurile. Iată cum poți să le prepari în câțiva pași simpli!

Ingrediente necesare:

  • 2 ouă
  • 200 g brânză rasă
  • 500 g cartofi fierți
  • 250 g pesmet
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 1 legătură pătrunjel sau mărar
  • 1 lingură pesmet
  • Sare și piper

500 ml ulei, pentru prăjit

Mod de preparare:

  1. Pregătirea cartofilor:
    • Fierbem cartofii în coajă. După răcire, îi decojim și îi dăm prin răzătoarea mică.
  2. Prepararea amestecului:
    • Curățăm și dăm prin răzătoarea mică ceapa și usturoiul, adăugându-i peste cartofi.
    • Amestecăm bine cartofii, ceapa și usturoiul, apoi adăugăm brânza rasă, ouăle bătute, verdețurile tocate și pesmetul.
    • Potrivim gustul cu sare și piper, amestecând până la omogenizare.
  3. Modelare și prăjire:
    • Punem o tigaie adâncă pe foc și încingem 500 ml ulei.
    • Între timp, modelăm chifteluțele cu o linguriță, apoi le trecem prin pesmet și le prăjim în uleiul încins până se rumenesc frumos.
  4. Servirea:
    • Scoatem chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Savurează-le cu poftă, alături de sosul tău preferat! Aceste chifteluțe de cartofi și brânză vor fi cu siguranță o alegere apetisantă și satisfăcătoare.