Descoperă Rețeta de Plăcintă Cu Iaurt și Brânză – simplă, rapidă si extrem de gustoasă

61111
Descoperă Rețeta de Plăcintă Cu Iaurt și Brânză - simplă, rapidă si extrem de gustoasă
Descoperă Rețeta de Plăcintă Cu Iaurt și Brânză - simplă, rapidă si extrem de gustoasă

Astazi vă invităm să savurați o rețetă inedită de plăcintă cu iaurt, brânză si foi cumparate. Această delicatesă este potrivită pentru orice moment al zilei și va impresiona cu siguranță papilele gustative ale celor dragi.

Ingrediente:

  • 400 grame foi subțiri de plăcintă (folosiți foi fine filo pentru plăcintă, fără conservanți)
  • 5 ouă
  • 100 grame zahăr tos
  • 200 grame brânză dulce sau sărată
  • 150 grame cașcaval ras
  • 650 grame iaurt grecesc
  • 150 grame unt pentru uns foile
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 praf de sare
  • 100 ml apă minerală

Mod de preparare:

  1. Pregătirea foilor: Decongelați foile de plăcintă și așezați-le într-o tavă de dimensiunea potrivită (26×36 cm), unse cu unt.
  2. Pregătirea umpluturii: Separați albușurile de gălbenușuri. Într-un bol, amestecați gălbenușurile cu praful de sare, zahărul tos și zahărul vanilat. Adăugați iaurtul grecesc și omogenizați bine.
  3. Mixați albușurile cu un praf de sare până obțineți o spumă, apoi amestecați-le cu brânza rasă, fie dulce, fie sărată, în funcție de preferințe.
  4. Asamblarea plăcintei: Așezați în tavă alternativ straturi de foi de plăcintă unse cu unt și compoziția de iaurt și brânză, presărând între ele cașcaval ras. Asigurați-vă că ultimul strat este format din foi unse cu unt.
  5. Coacerea: Tăiați plăcinta în pătrate și turnați apă minerală peste ea. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până când devine aurie la suprafață. Lăsați plăcinta să se răcească în tavă înainte de a o servi.

Sfaturi:

  • Experimentați cu diferite tipuri de brânză, fie sărată, fie dulce, pentru a vă satisface preferințele gustative.
  • Pentru o textură și o aromă bogată, asigurați-vă că ultimul strat al plăcintei este format din foi unse generos cu unt.

Bucurați-vă de fiecare gust și de fiecare moment petrecut în bucătărie alături de această rețetă delicioasă de plăcintă cu iaurt și brânză!