Iată cum să pregătești această delicioasă bunătate în propriul tău cuptor:
Ingrediente:
- 4 ouă (reci din frigider)
- 8 linguri de zahăr
- 8 linguri de făină
- 8 linguri de ulei
- 1 linguriță praf de copt (amestecat în făină)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1/2 linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare
- 2-3 linguri de cacao
- Arome opționale (coajă de lămâie, esență de vanilie etc.)
Mod de preparare:
- Bate gălbenușurile cu zahărul până când zahărul se topește. Adaugă uleiul și apoi albușurile bătute spumă.
- Incorporă făina amestecată cu praful de copt. Adaugă aromele preferate în compoziție: coajă de lămâie, esență de vanilie și sarea.
- Amestecă bine compoziția și toarn-o într-o tavă unsă și tapetată cu făină. Pune trei sferturi din cantitate în tavă, iar restul amestecă-l cu cacao și adaugă-l deasupra.
- Folosește o furculiță pentru a realiza modele în aluatul de deasupra și adaugă miez de nucă, după preferințe.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace checul la foc mediu timp de aproximativ 45 de minute.
- Verifică dacă este copt introducând o scobitoare în mijlocul checului. Dacă iese curată, este gata!
- Lasă checul să se răcească puțin înainte de a-l scoate din tavă și de a-l înfășura în folie pentru alimente.
Poftă bună! Pentru a pregăti două checuri, dublează ingredientele. Dacă dorești o variantă de post, înlocuiește ouăle cu două banane pentru un chec pufos și delicios în același timp!
BONUS: Descoperă rețeta perfectă pentru un chec pufos și delicios! Iată ce ingrediente ai nevoie și cum să pregătești acest desert minunat:
Ingrediente:
- 5 ouă
- 200 grame de făină
- 200 grame zahăr
- 1 plic de praf de copt
- 1 plic de zahăr vanilat
- 2 linguri de cacao
- 4 linguri de ulei
- 1 praf de sare
- 100 ml lapte
Mod de preparare:
- Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul, preferabil zahăr pudră, până când se topește complet.
- Bateți albușurile până obțineți o spumă consistentă. Adăugați puțină zeamă de lămâie sau un praf de sare pentru a le întări.
- Amestecați gălbenușurile cu uleiul și făina. Adăugați făina treptat, amestecând continuu, pentru a evita cocoloașele. Incorporați și laptele la temperatura camerei.
- Adăugați treptat albușurile bătute spumă și amestecați ușor cu o lingură, renunțând la mixer în acest punct.
- Împărțiți aluatul în două: într-o jumătate adăugați zahăr vanilat, iar în cealaltă adăugați cacao.
- Puneți alternativ compozițiile de vanilie și cacao într-o tavă și marmorați-le cu o furculiță sau un bețișor.
- Checul pufos poate fi preparat și doar cu cacao sau doar cu vanilie. Poți adăuga nuci, ciocolată, stafide sau alte fructe uscate după preferințe.
- Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită timp de aproximativ 45 de minute.
- Odată copt și răcit, poți servi checul pudrat cu zahăr sau cu nucă de cocos. Nu uita de cel mai important ingredient: dragostea!
Savoare garantată în fiecare felie!
