Ingrediente:
Pentru aluat:
- 200 ml apă călduță
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 50 grame drojdie proaspătă
- 600 grame făină
- 2 ouă
- 100 grame zahăr
- 1/2 linguriță sare
Pentru glazura de deasupra:
- 100 grame de zahăr amestecat cu puțină apă fierbinte până obții o glazură
Mod de preparare:
- Într-un bol, pune făina și formează o adâncitură în mijloc. Adaugă ouăle la temperatura camerei, drojdia dizolvată în apă călduță, zahărul și sarea. Framântă bine și adaugă uleiul treptat până obții un aluat elastic.
- Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l la dospit timp de 30 de minute.
- După 30 de minute, rupi bucăți din aluat pentru a forma 30 de bastonașe de aceeași mărime. Lasă-le din nou timp de 10 minute.
- După cele 10 minute, întinde-le cu un sucitor astfel încât să fie subțiri, apoi răsucește-le și formează bastonașe.
- Așează-le într-o tavă tapetată cu hârtie și lasă-le la dospit timp de 1 oră, până își dublează volumul.
- După dospire, coace-le în cuptor timp de aproximativ 15 minute, până când prind o culoare frumoasă.
- Scoate bastonașele din cuptor și unge-le cu glazura preparată din zahăr și apă fierbinte.
- Lasă-le să se răcească puțin, apoi pudrează-le cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.
Savurează aceste delicioase Fartons alături de cei dragi și bucură-te de gustul lor pufos și aromat!
Poftă bună!
