Indiferent dacă preferi cremele pe bază de lapte condensat sau alt tip de cremă pentru torturi, acest desert va fi o alegere perfectă pentru ocaziile speciale sau pentru a te răsfăța în fiecare zi.
Ingrediente pentru blat:
- 6 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 1 pahar de făină
Ingrediente pentru bezea:
- 4 albușuri
- 1 pahar de zahăr
- 1-2 lingurițe de zahăr vanilat
Ingrediente pentru sirop:
- 3 linguri de dulceață de căpșuni
- 1 lingură de apă fiartă
- 1 linguriță de coniac
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g unt
- 1 cutie de lapte condensat fiert (397 gr)
Ingrediente pentru decor:
- 100 g ciocolată neagră
- nuci
Mod de preparare:
Pentru blatul tortului, bate galbenusurile cu zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție aerată și de culoare deschisă. Separat, mixează albușurile până devin spumoase, adaugând treptat zahărul. Combina apoi amestecul de albușuri cu cel de galbenusuri și făină cernută. Coace aluatul într-o tavă timp de 30-35 de minute la 180 de grade Celsius.
Pentru sirop, amestecă dulceața de căpșuni cu apă fiartă și coniacul. Însiropează blaturile răcite.
Pentru bezea, mixează albușurile cu zahărul și coace formele de bezea în cuptor.
Pentru cremă, mixează untul moale cu laptele condensat fiert până obții o cremă omogenă.
Asamblează tortul punând un strat de blat, îl însiropezi, îl ungi cu cremă, adaugi bezele și nuci mărunțite. Acoperă cu al doilea strat de blat și decorează cu restul de cremă, nuci și ciocolată topită.
Cu această rețetă simplă, vei obține un tort delicios și impresionant, perfect pentru orice ocazie festivă sau pentru a te răsfăța într-o zi obișnuită. Poftă bună!
