Descoperă rețeta secretă a lui Chef Florin Dumitrescu pentru cele mai pufoase și delicioase clătite cu miere și nuci!

23143
Descoperă rețeta secretă a lui Chef Florin Dumitrescu pentru cele mai pufoase și delicioase clătite cu miere și nuci!
Descoperă rețeta secretă a lui Chef Florin Dumitrescu pentru cele mai pufoase și delicioase clătite cu miere și nuci!

Ingrediente:

  • 200 grame făină
  • 1 ou
  • 100 grame zahăr
  • Un praf de sare
  • 350 ml lapte
  • 50 ml bere
  • Ulei
  • 200 grame nuci
  • 50 ml miere
  • Zahăr pudră

Pași de urmat:

  1. Pentru a pregăti cele mai pufoase și delicioase clătite, începeți prin a amesteca făina cu oul, zahărul și sarea. Adăugați laptele treptat, amestecând până când obțineți o compoziție omogenă.
  2. La final, incorporați berea și câteva picături de ulei în aluat. Acest lucru va asigura ca clătitele să fie extrem de pufoase și să aibă o textură perfectă, fără să fie uscate.
  3. Pentru umplutură, prăjiți nucile într-o tigaie, fără ulei, până devin ușor aurii. Lăsați-le să se răcească, apoi amestecați-le cu mierea pentru a obține o umplutură delicioasă și aromată.
  4. Coaceți clătitele într-o tigaie încălzită, adăugând un strop de ulei înainte de a turna aluatul pentru fiecare clătită. Gătiți-le până când devin aurii și pufoase.
  5. Serviți clătitele cu umplutura de nuci și miere, presărate cu zahăr pudră deasupra pentru un aspect și un gust deosebit.

Cu această rețetă, veți cuceri cu siguranță papilele gustative ale tuturor celor dragi!