Iată ingredientele și modul de preparare:
Ingrediente:
- 1 piept de pui (dezosat)
- 1 lingură muștar
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură semințe de susan
- 1 lingură vin alb
- 3 ouă
- 3 linguri făină
- 3 linguri pesmet
- Sare și piper, după gust
Timp de preparare: mai puțin de 30 de minute
Instrucțiuni de Preparare a Puiului Shanghai:
- Taie pieptul de pui în fâșii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime.
- Într-un bol, bate ouăle și adaugă sosul de soia, muștarul, vinul alb, semințele de susan, sarea și piperul după gust. Amestecă bine și adaugă făina treptat până obții o compoziție omogenă.
- Încinge o tigaie cu ulei de palmier.
- Treci bucățile de pui mai întâi prin pesmet, apoi prin amestecul de ou și condimente.
- Prajește bucățile de pui pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- După ce sunt gata, scoate-le din tigaie și așează-le pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
Servire:
- Servește puiul Shanghai alături de garnitura ta preferată, cum ar fi cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Merg foarte bine si niste muraturi langa.
Bucură-te de acest preparat gustos și simplu de realizat în mai puțin de jumătate de oră!
