Descoperă rețeta pentru plăcintele cu cartofi, atât de gustoase încât dispar imediat de pe masă!

2028
Descoperă rețeta pentru plăcintele cu cartofi, atât de gustoase încât dispar imediat de pe masă!
Descoperă rețeta pentru plăcintele cu cartofi, atât de gustoase încât dispar imediat de pe masă!

Ingrediente:

  • Lapte: 200 ml
  • Apă: 100 ml
  • Ulei vegetal: 50 ml
  • Ou: 1 buc. (albușul pentru aluat, gălbenușul pentru uns)
  • Sare: 0,5 linguriță
  • Drojdie: 6 g
  • Zahăr: 1 linguriță
  • Făină: 500 g
  • Unt topit: 80 ml (pentru ungere)
  • Cartofi: 500 g
  • Unt: 50 g
  • Brânză: 150 g

Instrucțiuni de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului: Într-un bol mare, combinați laptele cald, apa, drojdia, zahărul și sarea. Amestecați bine. Adăugați uleiul și albușul de ou, apoi încorporați treptat făina, frământând până obțineți un aluat omogen și nelipicios.
  2. Prepararea Umpluturii: Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici pentru a fierbe mai repede. Faceți un piure din cartofii fierți, amestecați cu untul, sare și piper după gust.
  3. Formarea Plăcintelor: Împărțiți aluatul în 6 bile egale. Luați 3 bile și întindeți fiecare cât mai subțire, fără să se rupă. Ungeți fiecare foaie cu unt topit și tăiați marginile pentru a obține un dreptunghi. Împărțiți dreptunghiul în 6 pătrate.
  4. Umplerea Plăcintelor: Puneți câte o lingură de piure de cartofi pe fiecare pătrat, adăugând deasupra puțină brânză. Împăturiți bine colțurile pentru a sigila umplutura.
  5. Coacerea: Ungeți plăcintele cu gălbenuș de ou și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute, până devin aurii.

Poftă Bună!

Aceste plăcinte cu cartofi sunt perfecte pentru un mic dejun sau o gustare rapidă. Simplitatea și gustul lor delicios le fac preferate de toată familia.