Aceste gogosi fara oua dar si fara lapte sunt ideale pentru toți cei care urmează o dietă fără produse lactate sau de origine animală. Aceste gogoși fragede și pufoase vor fi senzația oricărei mese, iar prepararea lor este mai simplă decât crezi. Iată lista de ingrediente de care ai nevoie:
- 500 grame de făină
- 50 ml de ulei
- 4 linguri de zahăr, 1 plic de zahăr vanilat
- 25 grame de drojdie
- 200 ml de apă
- Esență de vanilie și puțină sare
- Zahăr pudră și ulei pentru prăjit
Pregătirea acestor delicioase gogoși este un proces ușor și plăcut:
- Într-un bol, dizolvă drojdia în 3 linguri de apă călduță, adaugă o lingură de zahăr și amestecă bine. Lasă amestecul să crească.
- Cerni făina și o amesteci cu zahărul, zahărul vanilat și puțină sare. Adaugă maiaua pregătită anterior, apa călduță, uleiul și esența de vanilie.
- Frământă bine aluatul și lasă-l să crească până își dublează volumul.
- Pe o suprafață presărată cu făină, întinde aluatul și folosește un pahar sau o cană pentru a decupa gogoșile.
- Lasă gogoșile să crească încă 10 – 15 minute și apoi prăjește-le în uleiul încins.
- Serveste-le calde și presarate cu zahăr pudră. Poți să le umpli și cu gem pentru o aromă extra. Poftă bună!
