Descoperă rețeta prăjiturii cu nucă și brânză de vaci, desertul preferat al copiilor mei

2666
Descoperă rețeta prăjiturii cu nucă și brânză de vaci, desertul preferat al copiilor mei
Descoperă rețeta prăjiturii cu nucă și brânză de vaci, desertul preferat al copiilor mei

Prăjitură cu Nucă și Brânză de Vaci – Desertul Perfect pentru Copii

 Combinația de blat crocant cu nucă și umplutură cremoasă de brânză face acest desert absolut irezistibil. Iată cum poți prepara această prăjitură spectaculoasă!

Ingrediente pentru aluat:

  • 550 g făină de grâu
  • 200 g nuci decojite
  • 250 g zahăr pudră
  • 250 g unt
  • 3 ouă
  • 1 și 1/2 pliculețe praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat

Ingrediente pentru umplutură:

  • 1 kg brânză de vaci
  • 300 g smântână
  • 160 g zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 1 plic budincă cu aromă de vanilie

Ingrediente suplimentare:

  • Gem (la alegere)

Mod de preparare:

  1. Pregătirea aluatului:
    • Cerne făina într-un bol mare.
    • Adaugă praful de copt, zahărul vanilat, zahărul pudră, untul, ouăle și nucile.
    • Amestecă bine până obții un aluat omogen.
    • Pune aluatul în frigider pentru cel puțin 1 oră.
  2. Formarea și coacerea aluatului:
    • Împarte aluatul în două părți inegale (una mai mare și una mai mică).
    • Întinde bucata mai mare de aluat într-o tavă de copt de 42×32 cm unsă cu unt și presărată cu făină.
    • Înțeapă aluatul cu o furculiță și unge-l cu gemul preferat.
    • Din aluatul rămas, formează suluri de dimensiuni 2×42 cm și 2×32 cm pentru marginile prăjiturii.
  3. Pregătirea umpluturii:
    • Într-un bol, amestecă brânza de vaci, smântâna, zahărul pudră, gălbenușurile de ou și praful de budincă.
    • Omogenizează bine amestecul și întinde umplutura peste aluatul din tavă.
    • Din restul de aluat, formează o grilă deasupra umpluturii.
  4. Coacerea prăjiturii:
    • Preîncălzește cuptorul la 170°C.
    • Coace prăjitura timp de aproximativ 40 de minute, până devine aurie.
    • Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

Savurează această prăjitură delicioasă cu nucă și brânză de vaci, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună și spor la gătit!