Descoperă rețeta rapidă și delicioasă de cremă de lămâie gata în doar 10-15 minute!

10745
Descoperă rețeta rapidă și delicioasă de cremă de lămâie gata în doar 10-15 minute!
Descoperă rețeta rapidă și delicioasă de cremă de lămâie gata în doar 10-15 minute!

Această cremă ușoară și aromată este perfectă pentru a completa orice desert cu o notă proaspătă și răcoritoare. Iată ce ai nevoie și cum poți să o prepari:

Ingrediente esențiale:

  • 2 lămâi pentru o aromă intensă și proaspătă
  • 2 ouă pentru cremozitate și consistență
  • 40 g unt pentru o textură bogată și catifelată
  • 100 g zahăr pentru dulceață și echilibru
  • Vanilie (opțional) pentru o notă subtilă de aromă

Instrucțiuni de preparare:

  1. Rade coaja de lămâie folosind o răzătoare fină, apoi stoarce zeama din lămâi. Amestecă zeama de lămâie cu zahărul până când zahărul se dizolvă complet.
  2. Într-un bol separat, bate ouăle cu un tel, apoi adaugă treptat amestecul de zeamă de lămâie și zahăr. Incorporă și coaja rasă de lămâie pentru o aromă intensă.
  3. Transferă compoziția într-o cratiță și adaugă untul. Fierbe crema la foc mic, amestecând continuu, până când se îngroașă și capătă o consistență cremoasă.
  4. După ce a fiert, trece crema printr-o sită fină pentru a elimina eventualele bucăți de coajă sau gălbenuș coagulat, apoi transferă-o în borcane sau recipiente de sticlă.
  5. Această cremă delicată cu gust proaspăt poate fi servită cu clătite sau poate fi folosită ca umplutură pentru cornuri, torturi, prăjituri sau eclere.

Bucură-te de aroma sa minunată și savurează fiecare lingură cu plăcere! Poftă bună!