Desert Delicios în Doar 50 Minute – Flan cu Banane și Vanilie

1743
Desert Delicios în Doar 50 Minute - Flan cu Banane și Vanilie
Desert Delicios în Doar 50 Minute - Flan cu Banane și Vanilie

Acest desert rapid și simplu, cu o textură fină și delicată, este imposibil de refuzat. Iată cum să pregătești flanul cu banane și vanilie în doar câteva minute.

Ingrediente:

  • 2 banane
  • 100 g zahăr
  • 80 g amidon de porumb
  • 4 ouă
  • 800 ml lapte
  • 50 g unt
  • 1 foaie de aluat foietaj

Instrucțiuni de Preparare:

1. Pregătirea Bananelor și Ouălor:

  • Curăță bananele și zdrobește-le până obții un piure fin.
  • Sparge ouăle într-un castron și adaugă extractul de vanilie. Amestecă bine cu un tel până la omogenizare.

2. Amestecarea Ingredientelor:

  • Adaugă laptele și amidonul de porumb în castron și amestecă din nou până la omogenizare.
  • Topește untul și încorporează-l în amestec, continuând să amesteci.

3. Gătirea Amestecului:

  • Pune amestecul într-o cratiță pe foc mediu și amestecă continuu până când se îngroașă, aproximativ 5 minute.
  • Asigură-te că amesteci constant și păstrezi focul la temperatură scăzută pentru a evita arderea.

4. Prepararea Flanului:

  • Toarnă compoziția groasă peste foaia de aluat foietaj într-o tavă cu pereți înalți.
  • Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 175°C și coace timp de 45 de minute.

5. Răcirea și Servirea:

  • După coacere, scoate tava din cuptor și lasă flanul să se răcească complet.
  • Pune flanul în frigider peste noapte pentru a se coagula bine și a fi ușor de tăiat.
  • Este esențial să nu tai flanul cât este fierbinte, pentru a-și păstra consistența.

6. Servirea:

  • Servește flanul de banane și vanilie simplu sau alături de fructe proaspete.

Bucură-te de acest desert rapid și delicios, perfect pentru orice ocazie!