Aceste gogoși sunt preparate din ingrediente simple și ușor de găsit în bucătărie, iar rezultatul este absolut delicios.
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 250 g iaurt
- 2 ouă
- 4 linguri zahăr
- 4 linguri ulei
- 25 g drojdie proaspătă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 lingură coajă rasă de lămâie
- Un sfert de linguriță de sare
Alte ingrediente:
- Zahăr pudră
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Într-un bol mic, dizolvăm drojdia în puțină apă călduță și adăugăm o linguriță de zahăr. Amestecăm bine și lăsăm drojdia să se activeze.
- Într-un bol mare, cernem făina și formăm o adâncitură în mijloc.
- Încălzim iaurtul cu zahărul și sarea până când zahărul se dizolvă complet.
- Adăugăm coaja de lămâie, esența de vanilie, ouăle bătute și drojdia activată în amestecul de iaurt.
- Turnăm amestecul de iaurt peste făină și amestecăm până obținem un aluat omogen.
- Ungem suprafața de lucru cu ulei și frământăm aluatul timp de 15 minute, adăugând treptat restul de ulei.
- Acoperim bolul cu un prosop curat și lăsăm aluatul să crească la loc cald până își dublează volumul.
- După ce aluatul a crescut, îl întindem și decupăm gogoșile cu ajutorul unui pahar.
- Lăsăm gogoșile să mai crească pentru încă 15-20 de minute.
- Încingem uleiul într-o cratiță și prăjim gogoșile până devin aurii.
- După ce sunt gata, le scoatem și le pudrăm cu zahăr pudră.
Bucură-te de aceste gogoși pufoase și delicioase alături de cei dragi!
