Gogoși pufoase, dospite cu iaurt – Rețeta simplă pentru gogoși moi și pufoase!

973
Gogoși pufoase, dospite cu iaurt - Rețeta simplă pentru gogoși moi și pufoase!
Gogoși pufoase, dospite cu iaurt - Rețeta simplă pentru gogoși moi și pufoase!

Aceste gogoși sunt preparate din ingrediente simple și ușor de găsit în bucătărie, iar rezultatul este absolut delicios.

Ingrediente necesare:

  • 500 g făină
  • 250 g iaurt
  • 2 ouă
  • 4 linguri zahăr
  • 4 linguri ulei
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 lingură coajă rasă de lămâie
  • Un sfert de linguriță de sare

Alte ingrediente:

  • Zahăr pudră
  • Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

  1. Într-un bol mic, dizolvăm drojdia în puțină apă călduță și adăugăm o linguriță de zahăr. Amestecăm bine și lăsăm drojdia să se activeze.
  2. Într-un bol mare, cernem făina și formăm o adâncitură în mijloc.
  3. Încălzim iaurtul cu zahărul și sarea până când zahărul se dizolvă complet.
  4. Adăugăm coaja de lămâie, esența de vanilie, ouăle bătute și drojdia activată în amestecul de iaurt.
  5. Turnăm amestecul de iaurt peste făină și amestecăm până obținem un aluat omogen.
  6. Ungem suprafața de lucru cu ulei și frământăm aluatul timp de 15 minute, adăugând treptat restul de ulei.
  7. Acoperim bolul cu un prosop curat și lăsăm aluatul să crească la loc cald până își dublează volumul.
  8. După ce aluatul a crescut, îl întindem și decupăm gogoșile cu ajutorul unui pahar.
  9. Lăsăm gogoșile să mai crească pentru încă 15-20 de minute.
  10. Încingem uleiul într-o cratiță și prăjim gogoșile până devin aurii.
  11. După ce sunt gata, le scoatem și le pudrăm cu zahăr pudră.

Bucură-te de aceste gogoși pufoase și delicioase alături de cei dragi!