Jeleuri de Casă din Căpșuni – Desert Simplu și Delicios
Aveți nevoie doar de câteva ingrediente de bază pentru a crea aceste delicii aromate.
Ingrediente:
- 300 g căpșuni proaspete
- 300 g zahăr
- 300 ml apă
- 30 g gelatină
Mod de Preparare:
- Prepararea căpșunilor: Spălați și tăiați căpșunile, apoi amestecați-le cu zahărul. Lăsați amestecul să stea timp de 15 minute pentru a se elibera sucul natural al fructelor.
- Hidratarea gelatinei: Puneți gelatina la hidratat într-un vas cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Prepararea piureului de căpșuni: Folosiți un blender pentru a transforma căpșunile într-un piure fin și omogen.
- Topirea gelatinei: Încălziți gelatina hidratată pe foc mic până se dizolvă complet, având grijă să nu o fierbeți.
- Combinarea ingredientelor: Turnați gelatina topită în piureul de căpșuni și amestecați bine pentru a obține o compoziție uniformă.
- Turnarea în forme: Turnați amestecul într-o formă de silicon specială pentru jeleuri. Puneți forma în frigider și lăsați jeleurile să se solidifice câteva ore.
- Decorare: După ce jeleurile s-au întărit, scoateți-le din forme și, dacă doriți, presărați-le cu zahăr pudră pentru un plus de dulceață.
Sfaturi pentru Jeleuri Perfecte:
- Folosiți căpșuni bine coapte pentru un gust intens și aromat.
- Asigurați-vă că gelatina este complet dizolvată pentru a evita granulele în jeleuri.
- Forma de silicon este ideală pentru a scoate jeleurile cu ușurință după solidificare.
Savurați aceste jeleuri delicioase de casă, perfecte pentru răsfățul zilnic sau pentru a impresiona oaspeții. Poftă bună!
