Ingrediente :
- Faina 600 g
- Zahar 250 g
- Apa 500 ml
- Ulei de floarea soarelui 300 ml
- Dulceata de visine 1 borcan 400g
- Esenta de vanilie 1 fiola
- Rom 2 linguri sau visinata
- Cacao 8 linguri
- Ciocolata neagra 100 g
- Nuca macinata 75 g
- Bicarbonat 1 lingura
- Un praf de sare
Ingrediente topping :
- Ciocolata alba 400 g
- Ulei de floarea soarelui 3 linguri
- Arahide maruntite
Mod de preparare : Pasul 1. Adaugati zaharul intr-un bol. Deasupra cerneti faina cu o sita.
Pasul 2. Adaugati cacaoa, bicarbonatul si adaugati un praf de sare. Amestecati ingredientele dupa care adaugati si ciocolata maruntita sau data pe razatoare.
Pasul 3. Separat in alt bol amestecati toate ingredientele lichide: apa, uleiul de floarea soarelui, romul sau visinata si adaugati-le peste amestecul de ingrediente solide. Amestecati bine pana se omogenizeaza si lasati deoparte 10 minute sa se inmoaie bine .
Pasul 4. La final adaugati dulceata, miezul de nuca si esenta de vanilie. Mai amestecati un pic dupa care rasturanti compozitia intr-o tava unsa pe margini cu unt si tapetata pe fund cu hartie de copt. Dati la cuptor pentru 50 – 60 minute la 170 de grade .
Pasul 5. Pentru glazura, topiti ciocolata alba pe baie de aburi si incorporati usor usor uleiul de floarea soarelui amestecand continuu.
Pasul 6. Turnati glazura peste prajitura calda.
Pasul 7. Ornati prajitura cu arahide maruntite si taiati-o in patratele potrivite.
Pasul 8. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de negresa cu dulceata de visine .
