Descoperă secretul unei plăcinte turnate cu mere extrem de apetisante, perfectă pentru a împărți momente savuroase în familie. La noi în casă, niciodată nu ajunge o singură tavă din această delicioasă plăcintă. Iată cum poți să pregătești această rețetă minunată, cu ingrediente simple și un rezultat garantat:
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere foarte mari
- 5 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
Cum se prepară?
- Pregătirea umpluturii: Spală și curăță merele de coajă și sâmburi, apoi rade-le cu ajutorul unei răzătoare mari. Călește merele rase pe foc împreună cu 5 linguri de zahăr. Adaugă scorțișoara când merele s-au înmuiat și mai lasă-le pe foc pentru un timp scurt. Lăsați-le să se răcească.
- Pregătirea aluatului: Într-un bol, bate cele două ouă cu zahărul, apoi adaugă treptat uleiul. În alt recipient, amestecă făina cu praful de copt și adaug-o treptat la compoziția de ouă, alternând cu laptele. Aluatul trebuie să aibă o consistență fluidă, asemănătoare celei a unui aluat de clătite mai gros.
- Asamblarea plăcintei: Tapetează o tavă (de preferat una de 32/22 cm) cu hârtie de copt. Adaugă 2/3 din compoziție și coace tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10 minute. După această perioadă, adaugă merele peste aluatul parțial copt și acoperă cu restul de aluat. Lasă la cuptor pentru încă 40 de minute.
- Finalizare și servire: Lasă plăcinta să se răcească, apoi portionează-o. Dacă dorești, poți presăra puțin zahăr pudră deasupra pentru un plus de dulceață. La mine a fost suficient de dulce, dar opțional poți adăuga zahăr conform preferințelor tale.
Cu această rețetă simplă și gustoasă, vei pregăti o plăcintă cu mere care va încânta întreaga familie!
