Descoperă rețeta delicioasă a unei plăcinte de casă cu lapte și unt, rapidă și ușor de preparat

25093
Descoperă rețeta delicioasă a unei plăcinte de casă cu lapte și unt, rapidă și ușor de preparat
Descoperă rețeta delicioasă a unei plăcinte de casă cu lapte și unt, rapidă și ușor de preparat

Astazi vom prepara o placinta facuta acasa cu unt si lapte, ce promite să fie foarte fragedă și extrem de pufoasă!

Ingrediente esențiale:

  • 400 ml lapte cald pentru un aluat moale și aromat
  • 200 ml apă fierbinte pentru activarea drojdiei
  • 100 ml ulei pentru o textură bogată și delicată
  • 2 albușuri pentru o creștere perfectă a aluatului
  • 1 pachet de drojdie uscată pentru un dospit eficient
  • 2 linguri de zahăr tos pentru o dulceață subtilă
  • 8 pahare de făină pentru un aluat consistent și elastic
  • Jumătate linguriță de sare pentru echilibrul gustului
  • Unt pentru un plus de savoare și aromă

Mod de preparare simplu și rapid:

Pasul 1: Într-un vas, amestecă laptele și apa, apoi adaugă drojdia, zahărul, uleiul și albușurile. Mixează bine și treptat adaugă făina amestecată cu sarea, până obții un aluat omogen și neted. Frământă-l bine cu mâinile unse cu ulei, apoi transferă-l într-un bol și acoperă-l cu folie alimentară. Lasă-l să dospească timp de 1 oră.

Pasul 2: După ce aluatul a dosit, modelează-l într-un sul și împarte-l în 10 părți egale. Formează 10 bile și întinde-le în forme rotunde. Unge-le cu unt și rulează-le.

Pasul 3: Așază rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, una lângă cealaltă, apoi acoperă-le cu un prosop de bumbac și lasă-le să se odihnească timp de 15 minute.

Pasul 4: Într-un bol, bate 2 gălbenușuri cu 1 lingură de ulei și unge rulourile cu această compoziție. Apoi, introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace plăcintele până când devin frumos rumenite.

Pasul 5: Savurează cu poftă aceste delicioase plăcinte pufoase! Poftă bună!