Descopera reteta perfecta pentru a impresiona la orice eveniment special cu prajitura Albinuta.
Ingrediente Pentru Foi:
- 14 linguri de ulei
- 14 linguri de zahăr
- 8 linguri de lapte
- 4 linguri de miere
- 4 ouă
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 500-600 g făină cernută
Ingrediente Pentru Cremă:
- 1 litru de lapte
- 350 g zahăr
- 4 pliculețe de zahăr vanilat
- 7 linguri de făină
- 200 g margarină
- 1 borcan mare de gem sau jeleu de caise
Mod de Preparare:
- Intr-o oală cu fund dublu, amestecă toate ingredientele pentru foi, cu excepția făinii. Pune pe foc mic și amestecă constant până compoziția devine cremoasă și schimbă nuanța la caramel. Indepărtează de pe foc și lasă să se răcească.
- Pentru cremă, amestecă ingredientele solide și adaugă laptele treptat. Pune pe baie de aburi și amestecă până obții o consistență de budincă. Lasă să se răcească.
- Amestecă compoziția răcită a cremei cu făina și împarte în 4 părți egale. Intinde o foaie pe partea inversă a tăvii și introdu în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius pentru 5-6 minute. Repetă pentru celelalte foi.
- Amestecă crema de lapte cu margarina. Asamblează prăjitura: foaie, cremă de lapte, foaie, jeleu de caise, foaie, cremă de lapte, foaie.
- Decorează cu zahăr pudră și servește după 2-3 ore.
Bucură-te de această prăjitură Albinuta și lasă-ți oaspeții să se bucure de gustul său delicios!
